EMAIL
info@jymachinetech.com
Nomor perusahaan
+021 57459080
WhatsApp
+86 17317215245
info@jymachinetech.com
+021 57459080
+86 17317215245
| 型号Model | 400 | 800 | 1000 | 1200 | 1600 |
| Kapasitas Produksi (φ90mm pcs/jam) | 2000 | 4000 | 5000 | 6000 | 8000 |
| Oven Gas (m³/jam) | 10 | 12 | 15 | 20 | 24 |
| Konsumsi Listrik (Kw/jam) | 18 | 20 | 25 | 30 | 35.5 |
1,Kapasitas: 2000pcs-8000pcs/jam;
2,Model mesin: JY400 – JY1600
3,Machine name : Automatic dorayaki lini produksi kue
4,Langkah proses: pencampuran - pembentukan - pemanggangan - pengangkutan - penetesan - pendinginan - putaran kecepatan cepat & lambat - pengisian - penumpukan - penggabungan - konveyor UV - pengepakan
5,Bahan baku utama: gula, tepung, Glukosa, air, telur, cokelat, susu bubuk, perasa, pewarna
6,Ruang workshop yang dibutuhkan: lebih dari 200 meter persegi
7,Ruang workshop produk akhir: lebih dari 100 meter persegi
8,Ruang workshop bahan baku: lebih dari 100 meter persegi
9,Jumlah pekerja setiap shift: 10-15 orang
CARA MEMBUAT DORAYAKI CAKES
Sistem kue dorayaki terdiri dari dua mesin yang terhubung. Wajan kue dan mesin sandwich berjalan secara independen tetapi sepenuhnya sinkron.
Untuk memanggang, kami menggunakan pelat tembaga yang diperkuat. Kapasitas retensi panas yang luar biasa menghasilkan permukaan pancake yang sangat halus. Baik gas maupun listrik dapat digunakan sebagai sumber panas untuk memanggang produk. Dengan mengubah kecepatan griddle dan posisi dari depositor waktu memanggang dapat disesuaikan. Pemanas yang dipasang di bagian atas pada sistem produksi pancake memasak pancake dari atas sebelum dibalik. Posisi dari pemanas yang dipasang di bagian atas dan alat pembalik juga dapat disesuaikan dengan halus untuk berbagai resep. Di bawah mesin produksi dorayaki, puing-puing dibersihkan dari pelat griddle dan minyak diterapkan untuk memastikan pancake dilepaskan dengan baik.
Mesin sandwich pertama menyesuaikan produk yang datang dari mesin pancake dan kemudian membalik setengah baris pancake untuk mengisi isian. Baris pancake lainnya tidak dibalik, tetap menghadap ke atas untuk memungkinkan pencetakan. Akhirnya, pancake siap untuk disusun dan akan disegel untuk menjaga isian tetap di dalam. Unit penyegel dapat menutup pancake agar isian tetap di dalam atau hanya menyandwich-nya, meninggalkan tepi terbuka.
