डोरयाकी केक उत्पादन लाइन:2000(पीस/घंटा) 4000(पीस/घंटा) 5000(पीस/घंटा) 6000(पीस/घंटा) 8000(पीस/घंटा)

1,Capacity: 2000pcs-8000pcs/h;
2,Machine model: JY400 – JY1600
3,मशीन का नाम : ऑटोमेटिक डोरयाकी केक उत्पादन लाइन
4,Processing step:mixing -forming -baking-moving-dropping -cooling- fast & slow speed turn-filling -stacking -combining-UV convey-packing
5,Main raw material:sugar ,flour ,Glucose,water,egg,chocolate,milk powder ,flavor ,color
6,Required workshop space :more than 200 square meter
7, Final product workshop space :more than 100 square meter
8. raw material workshop space :more than 100 square meter
9. worker for each shift :10-15 people

HOW TO MAKE DORAYAKI CAKES

Dorayaki cake systems are composed of two connected machines. The cake griddle and sandwiching machine run independently but are fully synchronized.
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बेकिंग के लिए, हम एक मजबूत तांबे की प्लेट का उपयोग करते हैं। असाधारण गर्मी प्रतिधारण क्षमता बहुत चिकनी पैनकेक सतह उत्पन्न करती है। उत्पादों को बेक करने के लिए गैस और बिजली दोनों को ही गर्मी स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। ग्रिडल की गति और स्थिति बदलकर, डिपोजिटर बेकिंग का समय समायोजित किया जा सकता है। पैनकेक उत्पादन प्रणाली पर ऊपर-माउंट हीटर पैनकेक को पलटने से पहले ऊपर से पकाता है। ऊपर-माउंट हीटर और फ्लिपर दोनों की स्थिति को भी विभिन्न रेसिपी के अनुसार ठीक किया जा सकता है। डोरयाकी उत्पादन मशीन के नीचे, ग्रिडल प्लेट से मलबा हटाया जाता है और तेल लगाया जाता है ताकि पैनकेक सही ढंग से रिलीज हो सके।

The sandwiching machine first aligns the products arriving from the pancake machine and then turns half of the pancake rows over to apply the filling. The other row of pancakes is not turned, they remain face up to allow printing. Finally, the pancake is ready for sandwiching and will be sealed to keep the filling in. The sealing unit can either close the pancake keeping the filling inside or just sandwich it, leaving the edges open.

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