Linha de produção de bolos Dorayaki: 2000 (unidades por hora) 4000 (unidades por hora) 5000 (unidades por hora) 6000 (unidades por hora) 8000 (unidades por hora)

1,Capacidade: 2000pcs-8000pcs/h;
2,Modelo da máquina: JY400 - JY1600
3,Machine name : Automatic dorayaki linha de produção de bolo
4, Etapa de processamento: mistura, formação, cozimento, movimentação, queda, resfriamento, giro rápido e lento, enchimento, empilhamento, combinação, transporte por UV, embalagem
5,Principal matéria-prima: açúcar, farinha, glicose, água, ovo, chocolate, leite em pó, sabor, cor
6,Espaço necessário para a oficina: mais de 200 metros quadrados
7, espaço da oficina de produtos finais: mais de 100 metros quadrados
8. Espaço da oficina de matéria-prima: mais de 100 metros quadrados
9. trabalhador para cada turno: 10 a 15 pessoas

COMO FAZER DORAYAKI CAKES

Os sistemas de bolo Dorayaki são compostos por duas máquinas conectadas. A chapa para bolo e a sanduicheira funcionam de forma independente, mas são totalmente sincronizadas.
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Para assar, usamos uma placa de cobre reforçada. A capacidade extraordinária de retenção de calor produz uma superfície de panqueca muito lisa. Tanto gás quanto eletricidade podem ser usados como fonte de calor para assar os produtos. Ao alterar a velocidade da chapa e a posição do depositante o tempo de cozimento pode ser ajustado. Um aquecedor montado na parte superior do sistema de produção de panquecas cozinha a panqueca por cima antes de virá-la. As posições do aquecedor superior e do virador também podem ser ajustadas para atender diferentes receitas. Abaixo da máquina de produção de dorayaki, resíduos são removidos das placas da chapa e óleo é aplicado para garantir que as panquecas sejam liberadas corretamente.

A máquina de sanduíches primeiro alinha os produtos que chegam da máquina de panquecas e, em seguida, vira metade das fileiras de panquecas para aplicar o recheio. A outra fileira de panquecas não é virada, elas permanecem viradas para cima para permitir a impressão. Finalmente, a panqueca está pronta para ser colocada em um sanduíche e será selada para manter o recheio. A unidade de selagem pode fechar a panqueca, mantendo o recheio dentro, ou apenas colocá-la em um sanduíche, deixando as bordas abertas.

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