
Системы для приготовления сэндвич-блинов состоят из двух соединенных машин. Блинная сковорода и сэндвич-машина работают независимо, но полностью синхронизированы.
Для выпечки мы используем армированную медную плиту. Исключительная теплоемкость обеспечивает очень гладкую поверхность блинчика. В качестве источника тепла для выпечки продукции можно использовать как газ, так и электричество. Регулируя скорость гриля и положение вкладчик время выпекания можно настроить. Верхний нагреватель на системе производства блинчиков готовит блинчик сверху перед переворотом. Положения как верхнего нагревателя, так и переворотчика также можно точно настроить в соответствии с разными рецептами. Ниже машины для производства доряки удаляются остатки с плит гриля, и наносится масло для правильного освобождения блинчиков.
Сэндвич-машина сначала выравнивает продукты, поступающие из блинной машины, а затем переворачивает половину рядов блинов, чтобы нанести начинку. Другой ряд блинов не переворачивается, они остаются лицевой стороной вверх, чтобы можно было нанести печать. Наконец, блин готов к сэндвич-машине и будет запечатан, чтобы сохранить начинку. Узел запечатывания может
либо закройте блин, оставив начинку внутри, либо просто положите ее друг на друга, оставив края открытыми.




