Яффские пирожные, популярная закуска в Европе, любима не только широкой публикой, но и имеет поклонников среди королевской семьи и считается прародителем «европейского пирога».
Сегодня я хотел бы порекомендовать всем британские пирожные McVitie's Jaffa Cakes. Не только потому, что пирожные McVitie's самые вкусные, но и из-за их легендарного загадочного происхождения.
British Jaffa Cakes — это печенье, которое по вкусу напоминает торт. Названные так из-за использования апельсинов сорта Jaffa в качестве одного из ингредиентов, Jaffa Cakes состоят из двух слоев бисквита с джемом со вкусом апельсина и закусками со вкусом шоколада, которые очень популярны в Великобритании.
Однако вопрос о том, является ли этот пирог «Джаффа» печеньем или тортом, давно беспокоит британцев.
Это торт? Или печенье?
In terms of taste and texture, Jaffa Cakes seem more like a cake, at least to me, but I know many people don’t think so. Yet its packaging is that of biscuits, and you can usually find it in the biscuit section for sale, not in the cake area. Why is that?
According to British tax law, the British government only levies Value Added Tax (VAT) on chocolate biscuits, not on chocolate cakes. Therefore, the factory owner who invented and produced Jaffa Cakes—McVitie’s company—decided to use “cake” in its brand name. Although in reality, its packaging and sales are more like biscuits.
Но является ли этот Jaffa Cake тортом или печеньем? Это не дело производителя. После периода судебных разбирательств судья постановил, что Jaffa Cake — это торт, и название бренда может продолжать использовать слово «торт».
