HOW TO MAKE SANDWICH PANCAKES Industrial pancake production Line

Sandwich pancake systems are composed of two connected machines. The pancake griddle and sandwiching machine run independently but are fully synchronized.

Đối với việc nướng bánh, chúng tôi sử dụng một tấm đồng gia cố. Khả năng giữ nhiệt đặc biệt tạo ra bề mặt bánh pancake rất mịn. Cả gas và điện đều có thể được sử dụng làm nguồn nhiệt để nướng sản phẩm. Bằng cách thay đổi tốc độ của bếp nướng và vị trí của hệ thống đổ khuôn thời gian nướng có thể được điều chỉnh. Một bộ phận làm nóng đặt trên đỉnh của hệ thống sản xuất bánh pancake nướng bánh từ phía trên trước khi lật. Vị trí của bộ phận làm nóng đặt trên đỉnh và bộ lật cũng có thể được tinh chỉnh để phù hợp với các công thức khác nhau. Dưới máy sản xuất dorayaki, các mảnh vụn được loại bỏ khỏi các tấm nướng và dầu được phết để đảm bảo bánh pancake được tách ra một cách dễ dàng.

The sandwiching machine first aligns the products arriving from the pancake machine and then turns half of the pancake rows over to apply the filling. The other row of pancakes is not turned, they remain face up to allow printing. Finally, the pancake is ready for sandwiching and will be sealed to keep the filling in. The sealing unit can

either close the pancake keeping the filling inside or just sandwich it, leaving the edges open.