사탕 및 과자 기계 종류: 전체 이름 목록 (사진 포함 100개 이상의 기계)

에 의해 cURL Too many subrequests. (Junyu) 엔지니어링 팀 — 1993년부터 제과 및 제빵 장비 제조업체 · 마지막 업데이트 2026년 6월 · 9분 읽기

100가지 이상의 사탕, 초콜릿, 제과 기계의 완전하고 분류된 목록 — 제과 라인별 및 생산 단계별로 정리되어 있으며, 각각 이름, 사진, 간단한 설명이 포함되어 있습니다. 새 공장을 계획하거나, 라인을 확장하거나, 장비 이름을 배우는 데 참고하세요.

하드 캔디 & 롤리팝 기계

그것은 하드 캔디 라인 설탕 끓인 시럽을 투명하거나 채워진 사탕과 롤리팝으로 만듭니다.

1. 설탕 용해 탱크 — 설탕과 포도당을 균일한 시럽으로 녹입니다.
2. 배치 조리기 — 배치별로 시럽을 온도까지 끓입니다.
3. 연속 진공 조리기 — 진공 상태에서 연속적으로 시럽을 조리하여 투명한 딱딱한 사탕을 만듭니다.
4. 마이크로 필름 조리기 — 빠르고 정밀한 고온 끓임 사탕을 위한 얇은 필름 조리기.
5. 설탕 덩어리 혼합기 — 색상, 향료, 산을 조리된 덩어리에 혼합합니다.
6. 배치 롤러 — 사탕 덩어리를 크기 조정을 위한 가늘게 뻗은 원뿔 모양으로 형성합니다.
7. 줄 사이저 / 배치 성형기 — 원뿔 모양을 균일한 줄로 끌어당깁니다.
8. 다이 성형기 — 줄을 모양이 잡힌 딱딱한 사탕으로 성형합니다.
9. 딱딱한 사탕 디포지터 — 시럽을 몰드에 넣어 투명하고 광택이 나는 사탕을 만듭니다.
10. 공 모양 사탕 기계 — 둥근 방울과 공 모양을 형성합니다.
11. 필로우 사탕 기계 — 베개 모양의 사탕을 형성합니다.
12. 자르고 감싸는 기계 — 한 번에 개별 사탕을 자르고 꼬아서 포장합니다.
13. 막대사탕 주입 라인 — 막대가 있는 딱딱한 사탕을 막대사탕 몰드에 넣습니다.
14. 평평한 막대사탕 성형기 — 평평하고 원반 모양의 막대사탕을 만듭니다.
15. 공 모양 막대사탕 성형기 — 둥근 공 모양의 막대사탕을 만듭니다.
16. 막대 삽입기 — 자동으로 각 막대사탕에 막대를 삽입합니다.
17. 막대사탕 포장 기계 — 완성된 막대사탕을 포장합니다.
18. 사탕 냉각 터널 — 포장 전에 컨베이어에서 성형된 사탕을 식힙니다.

젤리, 젤리 & 마시멜로 기계

그것은 구미 생산 라인 젤라틴, 펙틴, 아가사리로 만든 젤리와 비타민 및 기능성 구미를 포함한 젤리 제조.

19. 젤라틴 용해 탱크 — 젤라틴 또는 펙틴을 베이스에 용해시킵니다.
20. 구미 제조기계 — 슬러리를 적정 고형분 함량으로 조리합니다.
21. 블렌딩 / 혼합 탱크 — 구미 시럽을 균질화합니다.
22. 색상 및 향료 도징 시스템 — 색상, 향료, 산을 인라인으로 계측합니다.
23. 구미 주입기계 — 시럽을 몰드에 주입하며, 라인의 핵심입니다.
24. 전분 몰드 라인 — 전통적인 방법으로 전분이 채워진 트레이에 주입합니다.
25. 전분 버킷 / 트레이 — 몰드용 전분을 보관합니다.
26. 무전분 실리콘 몰드 주입기 — 재사용 가능한 실리콘 몰드에 주입합니다.
27. 구미 탈형기계 — 굳어진 구미를 몰드에서 분리합니다.
28. 컨디셔닝 / 건조실 — 구미를 목표 텍스처로 경화시킵니다.
29. 오일링 드럼 — 완성된 구미에 얇은 오일/왁스 광택을 적용합니다.
30. 샌딩 / 설탕 코팅 드럼 — 신맛 또는 설탕 구미에 코팅합니다.
31. 중심 충전 구미 디포저 — 젤리 안에 액체 중심을 주입합니다.
32. 이색 / 3D 젤리 주입기 — 다채색 및 3D 모양을 주입합니다.
33. 젤리 캔디 기계 — 부드러운 젤리 컵과 모양을 생산합니다.
34. 마시멜로 압출기 — 마시멜로 로프를 공기 주입하고 압출합니다.
35. 마시멜로 주입기 — 모양이 잡힌 마시멜로를 주입합니다.
36. 마시멜로 절단기 — 압출된 마시멜로를 길이로 자릅니다.

투페이, 캐러멜, 감초 및 특수 사탕 기계

37. 투페이 조리기 — 우유, 설탕, 지방을 투페이로 조리합니다.
38. 투페이 / 캐러멜 주입기 — 부드러운 투페이와 캐러멜을 주입합니다.
39. 캐러멜 절단기 — 쫄깃한 캐러멜을 자르고 포장합니다.
40. 푸드지 기계 — 캐러멜 슬래브를 조리하고 성형합니다.
41. 누가트 라인 — 견과류가 들어간 누가트를 공기 주입하여 성형합니다.
42. 감초 압출기 — 감초 로프와 모양을 압출합니다.
43. 감초 절단기 — 압출된 감초를 길이로 자릅니다.
44. 젤리빈 기계 — 팬닝을 통해 층이 있는 젤리빈을 만듭니다.
45. 껌 라인 — 껌을 섞고, 롤링하며, 점수를 매깁니다.
46. 펀던트 기계 — 펀던트 센터와 크림을 생산합니다.
47. 공기 주입 사탕 기계 — 사탕을 휘핑하여 가볍고 공기 같은 텍스처를 만듭니다.
48. 솜사탕 기계 — 설탕을 실크처럼 만들어 회전시킵니다.

초콜릿 기계

그것은 초콜릿 라인 초콜릿을 정제, 조절 및 성형하거나 코팅합니다.

49. 초콜릿 용융 탱크 — 커버추어를 작업 온도에서 녹이고 유지합니다.
50. 초콜릿 정제기 (볼 밀) — 원료를 미세한 입자 크기로 분쇄합니다.
51. 롤 정제기 — 섬세한 초콜릿을 위한 5롤 정제기.
52. 콘체 기계 — 수시간의 혼합을 통해 풍미와 부드러움을 개발합니다.
53. 초콜릿 템퍼링 기계 — 결정화를 제어하여 바삭함과 광택을 제공합니다.
54. 보관/저장 탱크 — 템퍼링된 초콜릿을 사용할 준비가 되도록 유지합니다.
55. 원샷 디포지터 — 쉘과 필링을 한 번에 분배합니다.
56. 초콜릿 몰딩 라인 — 초콜릿 몰드를 채우고, 진동시키며, 냉각합니다.
57. 진동 테이블 — 채워진 몰드에서 기포를 제거합니다.
58. 초콜릿 코팅 기계 — 초콜릿 커튼 아래에 센터를 코팅합니다.
59. Cooling tunnel — 코팅된 초콜릿을 성형 및 세팅합니다.
60. 초콜릿 바 라인 — 고체 및 속이 채워진 바를 생산합니다.
61. 속이 빈 초콜릿 기계 — 속이 빈 피규어를 회전시키는 몰드를 돌립니다.
62. 초콜릿 칩 디포지터 — 드롭과 칩을 디포지트합니다.
63. 초콜릿 코팅 팬 — 견과류, 건포도, 센터를 패널로 코팅합니다.
64. 드라제 / 팬닝 기계 — 층을 이루는 드라제를 만듭니다.
65. 초콜릿 볼 기계 — 초콜릿 볼을 성형하고 코팅합니다.
66. 초콜릿 포장 기계 — 바와 프랄린을 포장합니다.

제과 및 비스킷 기계

그것은 제과 라인 비스킷, 웨이퍼, 케이크를 덮습니다.

67. 반죽 믹서 — 비스킷과 빵 반죽을 섞습니다.
68. 밀가루 체 — 섞기 전에 밀가루를 체질하고 공기를 넣어줍니다.
69. 로터리 몰더 — 딱딱하고 짧은 반죽 쿠키를 성형합니다.
70. 로터리 커터 — 부드러운 반죽 쿠키와 크래커를 자릅니다.
71. 와이어 컷 머신 — 쿠키와 드롭 쿠키를 성형하고 자릅니다.
72. 반죽 라미네이터 — 크래커와 퍼프 쿠키용 반죽을 층층이 만듭니다.
73. 비스킷 터널 오븐 — 비스킷을 연속으로 구워냅니다.
74. 비스킷 샌드위치 머신 — 크림 비스킷을 채우고 샌드합니다.
75. 웨이퍼 반죽 믹서 — 얇은 웨이퍼 반죽을 섞습니다.
76. 웨이퍼 베이킹 오븐 — 판 사이에 웨이퍼 시트를 구워냅니다.
77. 웨이퍼 크림 스프레더 — 웨이퍼 시트 사이에 크림을 펴 바릅니다.
78. 웨이퍼 냉각탑 — 채워진 웨이퍼 북을 식힙니다.
79. 웨이퍼 절단기 — 웨이퍼 블록을 바와 손가락 모양으로 자릅니다.
80. 케이크 디포지터 — 트레이 또는 컵에 케이크 반죽을 넣습니다.
81. 케이크 굽는 오븐 — 스폰지 케이크와 레이어 케이크를 굽습니다.
82. 케이크 크림 필링 기계 — 크림 센터를 주입하고 채웁니다.
83. 스위스 롤 라인 — 스위스 롤을 굽고, 크림을 바르고, 말아줍니다.
84. 케이크 코팅 기계 — 케이크를 초콜릿 또는 글레이즈로 코팅합니다.
85. 빵 생산 라인 — 빵을 섞고, 발효시키고, 굽습니다.
86. 발효기 — 반죽의 습도와 온도를 조절합니다.

코팅, 포장 및 보조 기계

마감 및 포장 기계 제품을 코팅, 포장 및 보호합니다.

87. 설탕 코팅 팬 — 하드 또는 소프트 설탕 껍질을 입힙니다.
88. 폴리싱 팬 — 코팅된 사탕에 광택 마감 처리를 합니다.
89. 필름 코팅 기계 — 얇은 보호 필름을 입힙니다.
90. 플로우 랩(필로우) 기계 — 개별 제품을 필름으로 포장합니다.
91. 비스킷 포장 기계 — 비스킷을 가장자리에 쌓아 포장합니다.
92. 수직 성형-충전-밀봉 기계 — 느슨한 사탕과 스낵을 봉투에 담습니다.
93. 멀티헤드 계량기 — 봉지용 정밀 분량을 계량합니다.
94. 계수기 — 조각을 세어 포장합니다.
95. 봉투 포장 기계 — 파우치를 채우고 밀봉합니다.
96. 카톤 포장 기계 — 카톤을 세우고 채웁니다.
97. 케이스 포장기 — 박스를 선적용 케이스에 포장합니다.
98. 이중 꼬임 포장기 — 사탕 양쪽 끝을 꼬아 포장합니다.
99. 접이식 포장기 — 초콜릿과 토피를 봉투로 포장합니다.
100. 컨베이어 시스템 — 기계를 연속 라인으로 연결합니다.
101. 버킷 엘리베이터 / 호이스트 — 제품을 단계별로 들어올립니다.
102. 금속 탐지기 — 금속 오염 검사용 스크린.
103. 수냉기 — 라인에 냉각수를 공급합니다.
104. 공기 압축기 — 공압 기계 기능을 구동합니다.
105. CIP 세척 시스템 — 탱크와 파이프를 제자리에서 세척합니다.

특수 및 트렌드 머신

106. 펍핑 보바 머신 — 주스가 채워진 펍핑 구슬을 형성합니다.
107. 곤약 진주 기계 — 곤약 젤리 구슬을 생산합니다.
108. 타피오카 구슬 기계 — 버블티 타피오카 구슬을 형성합니다.
109. 젤리 컵 충전 기계 — 젤 컵을 채우고 밀봉합니다.
110. 과일 젤 라인 — 과일 젤 간식을 생산합니다.
111. 기능성 / 비타민 구미 라인 — 활성 성분을 구미에 투여합니다.
112. 3D 캔디 프린팅 기계 — 맞춤형 3D 캔디 모양을 인쇄합니다.

제과 생산 라인의 7단계

제품이 아무리 달라도 거의 모든 설탕 과자 라인은 같은 7단계를 따릅니다. 이를 이해하면 기계와 공정을 더 쉽게 맞출 수 있습니다.

과자 기계를 선택하는 방법

새 라인 또는 확장을 위해, 동일한 요소들이 적합한 장비를 결정합니다:

• 제품 유형. 제조하는 제품에 맞게 기계를 선택하세요 — 젤라틴 vs 펙틴 구미, 딱딱한 vs 부드러운 비스킷, 몰드형 vs 엔로브 초콜릿.
• 용량. 출력을 kg/h 또는 조각/분으로 지정하세요; 구미 라인은 일반적으로 80–300 kg/h, 비스킷 라인은 최대 500+ kg/h까지 운전됩니다.
• 자동화 수준. 유연성과 비용 절감을 위해 반자동을 선택하거나, 대량 생산과 인력 절감을 위해 전자동을 선택하세요.
• 발자국 및 유틸리티. 바닥 공간, 전력, 증기, 압축 공기 및 냉수 확인.
• 교체 및 금형 교체. 라인이 레시피와 모양을 얼마나 빠르게 전환하는지 확인하세요; 실리콘 몰드는 전분 없는 빠른 교체를 가능하게 합니다.
• 인증 및 애프터서비스. CE/ISO 품질, 설치, 시운전, 작업자 교육 및 예비 부품 지원 여부를 확인하세요.

자주 묻는 질문

참고 자료 및 추가 읽기

이 가이드는 제과 제품과 공정에 대한 확립된 참고 문헌을 기반으로 합니다:

• 위키백과 — Confectionery (en.wikipedia.org/wiki/과자류)
• 위키백과 — 젤리 사탕 (en.wikipedia.org/wiki/구미캔디)
• 위키백과 — 경질 사탕 (en.wikipedia.org/wiki/경질사탕)
• 위키백과 — 초콜릿 자판기 (en.wikipedia.org/wiki/초콜릿)
• 위키백과 — Marshmallow (en.wikipedia.org/wiki/Marshmallow)
• 위키백과 — 비스킷 (en.wikipedia.org/wiki/비스킷)
• 위키백과 — 초콜릿 템퍼링 (en.wikipedia.org/wiki/초콜릿 템퍼링)