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ベーカリー機器のケアとメンテナンス

目次

多くの人は、適切なメンテナンスの方法を知らない。 ベーカリー機器. .ベーカリー設備が長期間メンテナンスされていないと、安全上の事故を引き起こしやすい。.

ガス設備の日常的なメンテナンスは、作業の損失を減らし、生産を継続し、品質と量を確保しながら作業を完了し、食品の安全性を向上させるための重要なプロジェクトである。企業は設備メンテナンスにおいて、三段階メンテナンスシステムを最大限利用している。既存のメンテナンス、一次メンテナンス、二次メンテナンスシステム。.

これは必須である。どんな些細なことでも怠れば、食べ物の些細なことでも不測の事態を招くことになるのだから、的を射たプロのメンテナンス・システムこそが、現時点では理想的な予防法であり対策なのだ。定期的なメンテナンスは、人員の操作を指します。発酵食品設備の日常メンテナンスでは、メンテナンス項目は主に設備の外側に集中し、主な内容は設備の洗浄、潤滑、締め付け等である。.

観察シフトの前後には、オーブンの各部を注意深く検査し、生産企業が出力を増減させるために使用しているさまざまな補助装置を操作すべきである。オーブンストーブの熱をチェックする。オーブンのすべての部品とコンポーネントを清掃し、整頓しておく。清掃する。ストーブベルト上の製品からゴミを取り除く。注油箇所のチェックと清掃、注油、オイル現象の除去。至る所にネジやナットがあり、質感が信頼できる。歯をきれいにし、電気をチェックし、調整する。装置の動きが敏感で、信頼できる。炉壁と外壁の保護を清掃し、髪の外観を駆動し、油汚れ、灰色と黄色のローブをきれいにし、全体としてオーブンをきれいにする

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