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¿Cómo se fabrica Agar Jelly Sweet en fábrica?

¿Cómo se fabrica el dulce de gelatina de agar en la fábrica?

Agar Jelly es un dulce delicadamente dulce sin gelatina. Suele estar aromatizado con esencias de coco y pandan. También es naturalmente vegano y está hecho de solo 5 ingredientes. Agar JellyBITES no es lo mismo que la gelatina normal porque carecen de una capa de galleta. Agar Jelly también se conoce como Vun en Laos, y es un favorito entre vegetarianos y veganos por igual.

Línea de producción de caramelos de gelatina NIHIRA

Una línea completa de producción de dulces de gelatina es una parte vital para hacer sus propios dulces. La línea de producción de caramelos de gelatina NIHIRA incluye todo el equipo necesario para hacer sus propios deliciosos dulces. La línea de producción consta de tres componentes principales: el sistema de cocción de jalea por lotes, el sistema de dosificación y mezcla FCA y el depositador de dulces multipropósito. Dependiendo de la configuración, también puede comprar una máquina de recubrimiento de azúcar o aceite para un sabor extra.

ESM, uno de los principales fabricantes de máquinas de gominolas de China, también fabrica una línea de producción de caramelos de gelatina de alta calidad. La sede de la empresa se encuentra en Ningbo, una importante ciudad industrial, y cubre un área de más de 70.000 metros cuadrados. Ha estado en el negocio por más de 30 años y cuenta con un extenso centro de investigación y desarrollo, una planta de producción y un centro de capacitación técnica. La empresa integra el diseño de productos, la instalación y la capacitación técnica en un solo servicio.

Proceso de manufactura

El agar, también conocido como agar-aagr, kanten o kantaa, es un edulcorante obtenido a partir de algas marinas. Contiene de 25 a 35% de agar, que luego se procesa para hacer dulces de gelatina. El agar está compuesto de galactosa, que es un azúcar que se encuentra en las plantas y es soluble en agua caliente. Se solidifica cuando se enfría a un gel transparente. El proceso se usa más comúnmente en la producción de dulces de gelatina como malvaviscos, jaleas de frutas y dulces de cristal.

El agar también se usa en la producción de jaleas, dulces y otros dulces. Si bien el material no se usa en su forma pura, se mezcla con otras sustancias para mejorar su sabor y textura. De esta manera, puede conservar su calidad gelatinosa mientras mejora su textura y sabor. Además, el agar-agar es un edulcorante seguro de calidad alimentaria. También se puede incorporar a una variedad de postres.

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