EMAIL
info@jymachinetech.com
Номер компании
+021 57459080
WhatsApp
+86 17317215245
info@jymachinetech.com
+021 57459080
+86 17317215245
Печенье Мари - это то, что мы обычно называем печеньем из твердого теста, в котором большая часть твердого теста должна быть ферментирована, поэтому Junyu советует ламинирование и 3-4 комплекта роликовых листогибов и роликовых резательных машин, чтобы сделать актуальные продукты из твердого теста с хрустящим вкусом, гладкой поверхностью и слоистым сечением. такие как печенье Мари, крекеры, пальчиковое печенье и содовое печенье... Принцип работы машины: После прохождения через ламинатор (опция), трехроликовый питатель и три пары роликовых плоских машин, тесто разрезается на различные формы формовочным роликом. Оставшееся тесто проходит через тестоотделитель и возвращается в первый питатель.Сырой бисквит поступает на следующее оборудование для выпечки.
| Модель | JYB-280 | JYB-400 | JYB-600 | JYB-800 | JYB-1000 | JYB-1200 | JYB-1500 | Ремарка |
| Производительность (кг/ч) | 0 | 250 | 500 | 750 | 1000 | 1250 | 1500 | Индивидуальная производительность |
| Длина печи (м) | 16 | 28 | 40 | 40 | 60 | 50 | 70 | Зависимость |
| Общая длина (м) | 29.6 | 64.5 | 85.5 | 92.5 | 125 | 125 | 150 | Если нет U-образного поворота конвейера |
| Температура выпечки (C) | 190-240℃ | 190-240C | 190-240C | 190-240℃ | 190-240℃ | 190-240℃ | 190-240C | Зависимость |
| Мощность всей линии (кВт) | 80 | 90 | 300 | 400 | 00 | 800 | 900 | Если используется электрическая духовка |
| Печь на сжиженном газе (кг/ч) | 10 | 20 | 35 | 45 | 60 | 70 | 80 | При использовании печи на сжиженном газе |
| Вес всей линии (кг) | 6000 | 12000 | 20000 | 28000 | 35000 | 45000 | 55000 | Приблизительно |
The fully automatic Mary’s линия по производству печенья is suitable for a wide range of biscuit production scenarios. It can be used to produce various types of biscuits, from traditional Mary’s biscuits to more specialized and innovative products. Whether for large – scale manufacturing facilities or smaller – scale production units, this line offers a versatile and efficient solution to meet diverse production needs.
Таким образом, полностью автоматическая линия по производству печенья Mary's - это отличный выбор для предприятий пищевой промышленности. Благодаря высокоточному управлению, универсальным производственным возможностям, энергоэффективности, удобному интерфейсу, превосходным гигиеническим стандартам, настраиваемому объему производства и экономичности, она представляет собой эффективное и надежное решение для производства высококачественного печенья.
Процесс начинается с высокопроизводительного тестомеса. Он равномерно смешивает муку, сахар, жиры и другие ингредиенты, формируя однородное тесто, закладывающее основу для высококачественного печенья.
Затем тесто проходит через тестораскаточную машину, которая раскатывает его в тонкие листы одинаковой толщины. Это гарантирует, что каждый бисквит будет иметь одинаковую текстуру и форму.
Ротационный резак обрезает тесто до нужных форм. Благодаря регулируемым параметрам резки он обеспечивает чистые края и минимальные отходы теста.
Сформированные тестовые заготовки поступают в туннельную печь для выпечки. Печь имеет различные варианты нагрева, включая электричество и природный газ, и оснащена точным контролем температуры для равномерного пропекания.
Машина для посыпки солью и сахаром равномерно наносит соль и сахар на тестовые заготовки, усиливая вкус и придавая завершающий штрих перед выпечкой.
После охлаждения печенье эффективно укладывается специальной машиной, подготавливая его к процессу упаковки.
Для печенья "Мэри" с кремовой начинкой машина для нанесения крема между двумя слоями печенья создает вкусное многослойное печенье с точным нанесением крема.
Наконец, печенье упаковывается с помощью автоматизированной упаковочной системы. Благодаря этому печенье аккуратно запечатывается и защищается для распространения и продажи.
Оснащенная системой управления PLC и сенсорным экраном, производственная линия позволяет точно контролировать каждый этап процесса. Такие параметры, как температура, время и скорость нанесения, легко регулируются в соответствии с конкретными производственными требованиями.
Линия может производить широкий ассортимент печенья, включая韧性 и酥性 печенье. Просто меняя формы и корректируя производственные рецептуры, компания может создавать печенье различных форм и вкусов, чтобы удовлетворить потребности рынка.
Разработанная с учетом требований энергоэффективности, производственная линия помогает снизить эксплуатационные расходы. Туннельная печь, в частности, доступна в моделях с электро- и газовым обогревом, что обеспечивает гибкость и экономичность.
Производственная линия оснащена интуитивно понятной системой управления, которая проста в эксплуатации. Благодаря понятным инструкциям и автоматизированным процессам операторы могут быстро освоить ее использование.
Изготовленное из высококачественной нержавеющей стали, оборудование соответствует стандартам пищевой гигиены. Его конструкция облегчает чистку и обслуживание, обеспечивая безопасность и качество печенья.
Линия выпускается в различных моделях с разной производственной мощностью и может быть адаптирована к специфическим потребностям предприятий любого размера.
Хотя первоначальные инвестиции могут показаться значительными, долгосрочная эффективность линии и низкие эксплуатационные расходы делают ее экономически эффективным выбором для производства бисквита.
