Popping Boba — это лопающиеся шарики сочной сладости, происхождение которых можно проследить в Тайнане и Тайчжуне на Тайване.
Эти шарики отличаются своим желе, из которого при сжатии выделяется сок, зависящий от их вкуса.
Есть несколько видов боба-шаров. Popping Boba не следует путать с их чуть более крупными аналогами — шариками из тапиоки.
То juice in the balls is usually made from a combination of water, some glucose syrup, calcium lactate, white granulated sugar, xanthan gum, Guar gum, Citric acid, and concentrated juice of choice. The calcium lactate is formed from mixing xylitol gum and baking powder.
Внешний затвердевший слой обычно состоит из твердой альгинатной жидкости, которая состоит из комбинации воды и альгината натрия. Этот ингредиент кажется сложным, но по сути он сделан из смеси пищевых волокон морских водорослей и натрия.
The balls are usually packaged in a protective liquid made of water and fructose to keep them from popping while in transit to you.
Лопающиеся пузыри боба в значительной степени заимствованы у оригинальной тапиоки боба, которая в основном сделана из крахмала маниоки. Тапиока боба очень мягкая и жевательная и придает напиткам нейтральный вкус. Пузырьки обычно несладкие, и вам нужно добавить мед, сахар или любой другой подсластитель для различных вкусов. Их лучше всего подавать с пузырьковым чаем, бритым снегом, чаем с молоком и смузи. Они также хорошо работают с высокотемпературными напитками.
The tapioca boba has to be carefully cooked before serving, which necessitated the popping baba pearls.
Лопать пузыри боба — отличный выбор для низкотемпературных напитков. Они сделаны из экстракта морских водорослей, что отличает их от стандартных шариков боба, они имеют сложную сладость, которая исходит от вкуса сока, и вместо того, чтобы быть жевательными, эти шарики лопаются, когда вы их надкусываете. Шарики не требуют варки и могут подаваться прямо из упаковки. Из-за сока внутри эти шарики имеют множество разновидностей вкуса.
Выбор между этими двумя зависит от предпочтений ваших клиентов, вариантов хранения и от того, есть ли у вас опыт, необходимый для приготовления классического жемчуга боба.
Из-за их сочного вкуса шарики можно использовать в качестве начинки для тортов и других десертов, в чаях с молоком, смузи, начинках для пирогов, йогурте, стружке из снега и смузи. Сочетание шаров с отличным сопровождением может оказаться непростой задачей.
Кого-то может волновать вопрос хранения поппинг-бобы, очень удобно, что можно долго хранить их на полке. Это меняется, когда вы открываете их; они нуждаются в постоянном охлаждении после того, как печать подделана.
The good thing is that when properly refrigerated, the popping boba balls can last up to a year from the manufacturer’s date. Some people may worry about its market before starting the business. Popping Baba became popular during the frozen yogurt craze.
Шарики пользуются спросом, потому что они бывают разных вкусов, а это значит, что когда вы пьете один и тот же напиток, но меняете вкус пузырьков, у вас каждый раз будет другой напиток. Изменения делают напитки сладкими, веселыми и захватывающими.
Шарики несут около 30 калорий на порцию, что относительно минимально. Вы можете наслаждаться напитками, не влияя на количество калорий в день. Помимо различных вкусов, шарики Popping Baba можно использовать в различных напитках и десертах, поэтому у вас есть несколько способов насладиться любимым вкусом. Они красочные и уникальные, и вы можете использовать их прямо из упаковки, их не нужно готовить.
Так что сейчас самое подходящее время, чтобы начать бизнес по производству бобов, @jymachinetech мы предложим вам проект под ключ, не только оборудование, но и формулу, макет и техническую поддержку. Существуют различные модели в зависимости от различных производственных мощностей. Если у вас есть ограничения по бюджету, наша полуавтоматическая машина будет вашим лучшим выбором. Свяжитесь с нами для более подробной информации.
