Вы, возможно, задавались вопросом, как производятся жемчужины тапиоки. В этой статье мы рассмотрим этапы изготовления знаменитого жемчуга. Первый шаг – это изготовление жемчужины тапиоки. Далее жемчужины должны созреть и транспортироваться на следующую рабочую станцию. Мы также обсудим происхождение жемчуга тапиоки. Для получения дополнительной информации читайте дальше.
Тачиока Поли Сонхён
Во время производства мелкая мука тапиоки смешивается с водой для образования теста. Это тесто готовится медленно при перемешивании. Он превращается в хлопья и часто используется в качестве начинки для напитков. Жемчуг может быть белым или цветным. Они отлично подходят для ледяной воды. После этого процесса тапиока охлаждается. Как только это будет завершено, тапиока готова к продаже.
В аппарате для варки жемчужины тапиоки 61 помещают в кастрюлю 111 с нагревательным элементом и крышкой. В нагревательный блок подается вода с идеальной температурой от 0 до 10 градусов Цельсия. Жемчуг тапиоки 62 затем варят от пяти до 20 минут, пока он не станет наполовину сырым и наполовину приготовленным. Жемчуг тапиоки достигает желаемой консистенции и твердости.
Изготовление жемчуга из тапиоки с нуля
Чтобы сделать жемчуг из тапиоки, вам понадобится несколько ингредиентов. Одним из них является крахмал тапиоки, который жевательный и липкий. Не используйте кукурузный крахмал. У него нет таких свойств, как у тапиоки. Вы можете купить крахмал тапиоки в местном продуктовом магазине или в Интернете. Вы также можете приобрести тапиоковый крахмал Bob's Red Mill, который обладает аналогичными свойствами.
Если у вас есть базовый рецепт жемчуга из тапиоки, вы можете поэкспериментировать с разной мукой, чтобы сделать его немного другим. Например, вы можете заменить 20% крахмала тапиоки кукурузной мукой, чтобы создать жевательную основу. Использование кукурузной муки также затруднит пережаривание меньших сфер. Убедитесь, что вы используете воду температурой не менее 110°F, так как теплая вода не поможет.
Кроме того, вы можете сделать жемчуг из тапиоки с нуля, используя 3 ингредиента: воду, крахмал и сахар. Жемчуг тапиоки — популярная закуска в Юго-Восточной и Восточной Азии. Первоначально они были случайно добавлены в чай и вскоре стали международной сенсацией. Теперь вы можете найти магазины пузырькового чая практически в любом крупном городе. В то время как традиционные жемчужины тапиоки были крошечными слезинками, теперь они выросли до размеров мрамора и были окрашены коричневым сахаром.
Транспортировка созревших жемчужин тапиоки на следующую рабочую станцию
На фабрике боба конвейерная лента транспортирует созревшие жемчужины тапиоки от одного рабочего места к другому. Конвейерная лента колеблется вертикально и слегка подпрыгивает. Жемчуг можно транспортировать на следующую рабочую станцию с помощью конвейерной ленты 31. Этот способ очень эффективен для созревания жемчуга тапиоки.
Аппарат 11 для варки содержит сосуд 141 для варки и котел. Необработанные жемчужины тапиоки 61 помещают в кастрюлю 111. Затем в нагревательный блок заливают горячую воду 113 и кипятят от пяти до 20 минут. После этого жемчуг наполовину сырой и наполовину приготовленный. Охлаждающий сосуд может иметь крышку из соображений гигиены.
В районе Сан-Франциско в некоторых магазинах боба закончился жемчуг тапиоки. Генеральный директор компании Брайан Тран заявил в Instagram, что к концу недели во многих магазинах боба закончатся сладко-жевательные закуски. Он также работает над тем, чтобы получать больше тапиоки из Тайваня, где тапиока выращивается.
Происхождение жемчуга тапиоки
Крахмал корня тапиоки используется для изготовления этих съедобных жемчужин. Эти жемчужины могут быть белыми, черными и полупрозрачными. Они происходят из растения Manihot esculenta, произрастающего в Бразилии. С тех пор они распространились по всей Южной Америке и теперь широко выращиваются из-за содержания в них крахмала. Хотя они могут быть непрозрачными, белые жемчужины тапиоки имеют уникальную жевательную текстуру, в отличие от черной разновидности.
Эти маленькие жемчужины можно найти в широком ассортименте азиатских сортов пузырькового чая. Эти жемчужины также съедобны в меньших размерах и могут быть найдены в продуктах питания и напитках, таких как пудинг из тапиоки. Хотя многие люди любят эти вкусные жемчужины, они не знают, как они были изначально сделаны. Вот краткий обзор истории жемчуга тапиоки. Если вы хотите сделать жемчуг из тапиоки своими руками, выполните следующие простые шаги:
Получите бесплатную оценку нашего оборудования для производства печенья и конфет
