
Popping Boba é uma explosão de bolas de doçura suculenta cujas origens podem ser encontradas em Tainan e Taichung em Taiwan.
Estas bolas caracterizam-se pelas suas geleias que revelam uma explosão de sumo que depende do seu sabor quando espremidas.
Existem vários tipos de bolas de boba. O Popping Boba não deve ser confundido com suas contrapartes um pouco maiores - as bolas de tapioca.
O suco das bolinhas geralmente é feito de uma combinação de água, um pouco de xarope de glicose, lactato de cálcio, açúcar granulado branco, goma xantana, goma guar, ácido cítrico e suco concentrado de sua preferência. O lactato de cálcio é formado pela mistura de goma xilitol e fermento em pó.
A camada externa solidificada é geralmente feita de alginato líquido sólido, que é feito de uma combinação de água e alginato de sódio. Este ingrediente parece complicado, mas é essencialmente feito de uma mistura de fibras dietéticas de algas marinhas e sódio.
As bolas geralmente são embaladas em um líquido protetor feito de água e frutose para evitar que estourem enquanto estão em trânsito até você.
As bolhas de boba estourando emprestam muito da tapioca boba original, que é essencialmente feita de fécula de mandioca. A tapioca boba é muito macia e mastigável e oferece um sabor neutro às bebidas. As bolhas geralmente não são adoçadas e você deve adicionar mel, açúcar ou qualquer outro adoçante para obter vários sabores. Eles são mais bem servidos em chás de bolhas, neve raspada, chá com leite e smoothies. Eles também funcionam bem com bebidas de alta temperatura.
A tapioca boba tem que ser bem cozida antes de servir, o que exigiu o estouro das pérolas de baba.
Estourar bolhas de boba são uma excelente escolha para bebidas em baixa temperatura. Eles são feitos de extrato de algas marinhas, o que os diferencia das bolas de boba padrão, têm uma doçura intrincada que vem do sabor do suco e, em vez de serem mastigáveis, essas bolas estouram quando você as morde. As bolinhas não precisam de cozimento e podem ser servidas direto da embalagem. Por causa do suco dentro, essas bolas têm muitas variedades de sabores.
A escolha entre esses dois depende das preferências de seus clientes, opções de armazenamento e se você possui a experiência necessária para cozinhar as clássicas pérolas de boba.
Por serem suculentas e saborosas, as bolinhas podem ser utilizadas como cobertura de bolos e outras sobremesas, em chás batidos com leite, smoothies, recheios de tortas, iogurtes, raspas de neve e raspadinhas. Combinar as bolas com o excelente acompanhamento pode ser uma tarefa árdua.
Algumas pessoas podem se preocupar com o armazenamento do popping boba, é muito conveniente que você possa armazená-los na prateleira por um longo tempo. Isso muda quando você os abre; eles precisam de refrigeração constante depois que o selo é adulterado.
O bom é que, quando devidamente refrigeradas, as bolinhas de boba estourando podem durar até um ano a partir da data do fabricante. Algumas pessoas podem se preocupar com seu mercado antes de iniciar o negócio. Popping Baba tornou-se popular durante a mania do iogurte congelado.
As bolas estão vendendo muito porque vêm em vários sabores, o que significa que quando você toma a mesma bebida, mas muda o sabor da bolha, você terá uma bebida diferente a cada vez. As mudanças tornam as bebidas doces, divertidas e emocionantes.
As bolas carregam cerca de 30 calorias por porção, o que é relativamente mínimo. Você pode desfrutar de suas bebidas sem afetar principalmente a contagem de calorias do seu dia. Além de ter diversos sabores, os popping Baba Balls podem ser utilizados em diversas bebidas e sobremesas, assim você tem diversas formas de saborear seu sabor preferido. Eles são coloridos e únicos, e você pode usá-los direto da embalagem, não é necessário cozinhar.
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