भाप-आर्द्रता और शक्कर सैंडिंग मशीन

कैंडी को भाप से हल्का नम करता है और फिर उन्हें चीनी, आइसिंग या मसाले से समान रूप से कोट करता है ताकि चिपकने से रोका जा सके और दिखावट तथा स्वाद में सुधार हो।

आवेदन
• ग्रैनुलेटेड शुगर या नारियल के टुकड़ों के साथ गमी कैंडी।
• खट्टा बेल्ट खट्टे पाउडर फ्लेवर वाली कैंडी

कार्यप्रणाली
• भाप-ह्यूमिडिफिकेशन क्षेत्र – कम दबाव वाली संतृप्त भाप (0.2–0.4 एमपीए) को महीन धुंध के रूप में फैलाया जाता है, जिससे सतह का तापमान 2–4 °C बढ़ता है और चिपकने से रहित सूक्ष्म गीला परत बनती है।
• कोटिंग क्षेत्र – एक घुमावदार ड्रम या कंपन करने वाले पैन में चीनी/मसाले समान रूप से छिड़के जाते हैं; VFD स्पीड कंट्रोल >95% कवरेज सुनिश्चित करता है।
• रिकवरी क्षेत्र – अतिरिक्त पाउडर को साइक्लोन सेपरेटर के माध्यम से इकट्ठा किया जाता है और पुन: उपयोग के लिए हॉपर में वापस भेजा जाता है।

• भाप स्रोत: 0.3 एमपीए संतृप्त भाप, 5–15 किग्रा/घंटा।
  • नियंत्रण: अनुपात वाल्व + आर्द्रता सेंसर 4–20 मA निरंतर आउटपुट के लिए, ऑन/ऑफ उतार-चढ़ाव को समाप्त करता है।

फायदे
• ऊर्जा बचत: भाप ह्यूमिडिफिकेशन पानी की धुंध की तुलना में 30% कम पानी का उपयोग करता है; >90% पाउडर रिकवरी।
• cURL Too many subrequests.: संपूर्ण स्टेनलेस 304/316, GMP-अनुपालन; वैकल्पिक CIP पोर्ट।
• त्वरित परिवर्तन: फ्लेवर या पाउडर परिवर्तन <10 मिनट में बिना क्रॉस-कंटैमिनेशन के।

• स्वचालित：कैंडी आती है और स्वचालित कोटिंग और निकास