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Biscuiterie | La consommation de biscuits présente une tendance haut de gamme, les équipements de production évoluent vers la multifonction

9 Tips For Choosing Best Wafer Biscuit Machine Manufacturer: Consider Things Such As Quality, Functionality, and Delivery

Dans l'après-midi affamé, un paquet de biscuits pour refaire le plein de vitalité est le choix de nombreuses personnes.

Dans la nouvelle ère de la vente au détail, l'industrie des collations de loisirs est confrontée à une forte concurrence et le marché national des biscuits accélère également le rythme de la transformation et de la modernisation. Afin de répondre aux besoins de production haut de gamme et diversifiés, les équipements de production de biscuits ont également besoin d'innovations supplémentaires.

Avec le développement de la technologie d'automatisation, la production de biscuits a été entièrement automatisée. Les étapes d'ingrédients, de mélange de poudre, de mélange de pâte, de moulage, de cuisson, de tri, de refroidissement, d'emballage et de mise en boîte peuvent toutes être remplacées par des équipements automatisés pour une production manuelle. Et quels que soient le goût, la qualité ou la variété, les équipements de production automatisés peuvent garantir la qualité.

Cependant, à mesure que la tendance au haut de gamme et à la diversification du marché des biscuits devient de plus en plus évidente, les exigences des fabricants de biscuits en matière d'équipements ont augmenté, ce qui pose de nouveaux défis aux équipements connexes.

À l'heure actuelle, la réalisation de la production multifonctionnelle est devenue l'un des objectifs de développement des équipements de production de biscuits. Les biscuits sur le marché peuvent être divisés en deux catégories : les biscuits durs et les biscuits croustillants. Les biscuits durs prennent généralement beaucoup de temps pour préparer la pâte, et la pâte est étirée et façonnée en roulant. Habituellement, l'estampage concave à trou d'épingle est utilisé lors de la formation.

La pâte des biscuits croustillants a une faible élasticité et la surface est généralement convexe. Les rayures composent des motifs floraux.

Afin de répondre à la production de deux types de biscuits en même temps, certaines entreprises ont réalisé les fonctions à double usage de la coupe au rouleau et de l'impression au rouleau sur l'équipement, de sorte que l'équipement puisse basculer de manière flexible entre la production de biscuits durs et croustillants. des biscuits.

Il convient de mentionner que certains équipements multifonctionnels avancés à l'étranger ne se limitent pas aux fonctions à double usage de la découpe au rouleau et de l'impression au rouleau, mais réalisent également de multiples fonctions telles que l'impression au rouleau, la découpe au rouleau, l'empilage, l'extrusion et la découpe au fil.

Pour les équipementiers à vocation domestique, il est nécessaire d'accroître les efforts de recherche et développement en matière d'intégration multifonctionnelle.

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