Выпечка, такая как печенье, пироги с яичным желтком и воздушные продукты, составляет половину закусок, и потребители все больше отдают предпочтение этой выпечке. В обозримом будущем индустрия машин для производства печенья, как относительно крупный промышленный кластер в пищевой промышленности, продемонстрирует стремительную динамику развития в ближайшие несколько десятилетий.
Выбор оборудования зависит от практичности производства и упаковочных эффектов. Эффект заключается только в качестве, а долговечность и износостойкость не испытываются, и проверены временем. Качество формочек для печенья влияет на качество продукции и безопасность пищевой промышленности, а ножи в формочках для печенья находятся в непосредственном контакте с производством и упаковкой пищевых продуктов, поэтому выбор формочек для печенья очень важен.
Машина для печенья делится на две категории: электрическая и на мазуте. Она имеет автоматический контроль температуры, защиту от перегрева, таймер, увлажнение, циркуляцию горячего воздуха, еду в духовке, вращающуюся выпечку, равномерный цвет и быстрое производство.
Процесс производства масляных соцветий на машине для печенья:
Формула: Какао-порошок, лапша с высоким содержанием глютена, лапша с низким содержанием глютена, кукурузный крахмал, сухое молоко, миндальный порошок, масло, соль, сахарная пудра, молоко, сгущенное молоко.
Производственные моменты: ① Поддерживайте температуру масла около 24 градусов во время работы. Если она слишком высокая, оно легко разжижается, а если слишком низкая, его трудно утилизировать.
② Просейте в лапшу с низким содержанием глютена и равномерно перемешайте. Если вы хотите получить шоколадный вкус или вкус матча, вы можете добавить 5 г какао-порошка или порошка матча, за вычетом того же веса муки с низким содержанием глютена.
③Соотношение масла и муки 1:1 увеличивает соотношение масла и муки, делает печенье хрустящим и имеет выраженный масляный вкус. ④Разогрейте духовку до 130 градусов в течение 10 минут и выпекайте в течение 35 минут.
Мы предоставляем машина для печеньяЕсли вас интересует машина для производства печенья, вы можете просмотреть сопутствующие товары и получить консультацию на нашем веб-сайте.
