자동 계량 및 CFA 첨가 스테이션

자력계 저울 측정
– 완성 조리 유닛용 3개 하중 셀에 장착된 스테인리스 스틸 저울 탱크
– 시스템 정밀도 ±0.1 % 순중량 제어로 설탕, 포도당, 펙틴, 물 등을 자동으로 조정

• 레시피 라이브러리
  – PLC는 최대 10개의 사전 설정 레시피를 저장하며, 모든 배치 기록이 로그되고 공장 MES/ERP로 내보낼 수 있음
• 연속 공급
  – 계량된 재료가 고속 전단이 있는 재킷형 조리기에 떨어지며 (펙틴 또는 젤라틴 덩어리 용해 <3분)
  – 완성된 시럽은 다음 단계용 저장 탱크로 펌핑됨
• CFA 첨가
  – 색소, 향료, 산은 유량계가 부착된 퍼리스타틱 펌프로 ±1 % 반복성을 위해 투여
  – 선택적 두 번째 CFA 탱크는 이색 또는 줄무늬 제품을 가능하게 함
• 위생적 설계
  – 모든 스테인리스 304/316, 모든 파이프에 튜브 필터, CIP 준비된 스프레이 볼, 자체 배수 베이스 포함
  – 빠른 클램프 연결로 빠른 레시피 교체 (<5분)

일반 크기: 1200 mm × 900 mm × 1400 mm, 전력 1.45 kW, 공기 0.6–0.8 MPa