구미 베어는 맛있고 쫄깃한 작은 간식으로 수십 년 동안 사탕 용기와 가게 진열대의 주요 제품이었습니다. 생생한 색상과 재미있는 모양으로 어린이와 어른 모두에게 인기가 높습니다. 하지만 이 맛있는 사탕은 어떻게 만들어질까요?
이 기사에서는 다음을 살펴봅니다. 구미 베어를 만드는 기계 및 공정 전 세계 공장에서 현실로 만듭니다.
1. 혼합 장비
구미 베어의 여정은 재료 혼합에서 시작됩니다. 고속 믹서 또는 유성 믹서를 사용하여 젤라틴, 설탕, 물, 향료 및 색소를 혼합합니다. 이러한 기계는 모든 재료가 완전히 혼합되어 균질한 혼합물을 생성하도록 합니다.
2. 가열 및 용해 장치
혼합물을 몰드에 붓기 전에 젤라틴을 용해해야 합니다. 이는 혼합물을 적절한 온도로 부드럽게 가열하여 젤라틴이 완전히 용해되고 혼합물이 다음 단계를 수행할 준비가 되도록 하는 가열 장치를 사용하여 수행됩니다.
3. 디포지터 및 필러
혼합물이 준비되면 몰드를 채울 차례입니다. 디포지터 또는 필러는 구미 혼합물을 몰드에 정확하게 붓도록 설계된 기계입니다. 이러한 기계는 다양한 모양과 크기의 몰드를 처리할 수 있어 각 구미 베어가 정확하게 형성되도록 합니다.
4. 구미 베어 몰드
몰드는 공정의 중요한 부분입니다. 상징적인 곰 모양을 포함하여 다양한 모양으로 제공되며 내구성과 쉬운 세척을 위해 스테인리스 스틸로 만들어지는 경우가 많습니다. 몰드는 각 구미 베어의 모양을 취할 개별 캐비티로 설계되었습니다.
5. 냉각 터널
몰드가 채워진 후에는 다음을 통과합니다. 냉각 터널. 이 터널은 구미 혼합물을 빠르게 냉각시켜 원하는 모양으로 굳히고 응고시킵니다. 냉각 과정은 구미 베어가 가진 쫄깃한 식감을 얻는 데 필수적입니다.
6. 탈형 기계
구미가 굳으면 몰드에서 제거해야 합니다. 탈형 기계는 구미 베어를 조심스럽게 배출합니다. 모양을 손상시키지 않고 몰드에서 꺼냅니다. 이 단계는 각각의 구미 베어가 유지되도록 정밀성이 요구됩니다. 그 무결성을.
7. 품질 관리 스테이션
구미 베어는 포장으로 이동하기 전에 품질 관리 스테이션을 통과합니다. 여기에서 기계와 검사관은 모양이 잘못된 구미 또는 색상 및 크기의 불일치와 같은 결함을 확인합니다. 이 단계를 통해 최고의 구미 베어만이 최종 포장에 도달할 수 있습니다.
8. 코팅 및 입히기 장비
일부 구미 베어는 설탕이나 초콜릿 층으로 코팅됩니다. 이것은 다음을 사용하여 수행됩니다. 입히기 기계 구미를 초콜릿이나 설탕 코팅에 담근 다음 회전시켜 과도한 코팅을 제거하고 매끄럽고 균일한 층을 만듭니다.
9. 건조 및 냉각
코팅 후 구미 베어는 코팅을 굳히기 위해 다시 건조 및 냉각해야 합니다. 이것은 별도의 건조 및 냉각 영역에서 수행되며, 공기 순환 또는 기타 방법을 사용하여 구미의 질감에 영향을 주지 않고 부드럽게 건조시킬 수 있습니다.
10. 포장 기계
마지막으로 구미 베어는 포장할 준비가 되었습니다. 자동 포장 기계는 구미를 개별 포장지로 포장하거나 가방, 상자 또는 기타 용기에 넣습니다. 이러한 기계는 라벨, 봉인 및 기타 포장 요소를 추가하여 구미가 소매 준비가 되었는지 확인할 수도 있습니다.
11. 금속 탐지기 및 X선 기계
안전을 위해 구미 베어는 금속 탐지기 또는 X선 기계를 통과하여 최종 제품에 이물질이나 오염 물질이 없는지 확인합니다.
12. 컨베이어 시스템
전체 공정 동안 컨베이어 시스템은 구미 베어를 한 기계에서 다른 기계로 운반합니다. 이 시스템은 구미와 몰드의 무게와 크기를 처리하도록 설계되어 원활하고 효율적인 생산 라인.
결론
구미 베어 생산은 예술과 과학이 어우러진 매혹적인 과정으로, 기계가 모든 단계에서 중요한 역할을 합니다. 혼합, 몰딩, 냉각, 포장까지 각 기계는 구미 베어가 효율적이고 안전하며 높은 품질 기준에 맞게 생산되도록 설계되어 있습니다. 다음에 구미 베어를 즐길 때, 그것을 탄생시킨 정교한 기계와 공정을 감상할 수 있습니다.
