Popping Boba son bolas rebosantes de jugosa dulzura cuyos orígenes se remontan a Tainan y Taichung en Taiwán.
Estas bolitas se caracterizan por sus gelatinas que al exprimirlas revelan un estallido de jugo que depende de su sabor.
Hay varios tipos de bolas de boba. El Popping Boba no debe confundirse con sus contrapartes un poco más grandes: las bolas de tapioca.
El jugo en las bolas se suele hacer a partir de una combinación de agua, un poco de jarabe de glucosa, lactato de calcio, azúcar blanco granulado, goma xantana, goma guar, ácido cítrico y zumo concentrado a elección. El lactato de calcio se forma mezclando goma de xilitol y levadura en polvo.
La capa externa solidificada generalmente está hecha de líquido de alginato sólido, que está hecho de una combinación de agua y alginato de sodio. Este ingrediente suena complicado, pero está hecho esencialmente de una mezcla de fibra dietética de algas marinas y sodio.
Las bolas suelen ser envasado en un líquido protector hecho de agua y fructosa para evitar que revienten durante el transporte.
Las burbujas de boba que explotan se inspiran en gran medida en la boba de tapioca original, que está hecha esencialmente de almidón de mandioca. Tapioca boba es muy suave y masticable y ofrece un sabor neutro a las bebidas. Las burbujas generalmente no tienen azúcar y hay que agregar miel, azúcar o cualquier otro edulcorante para obtener varios sabores. Se sirven mejor en tés de burbujas, nieve rasurada, té con leche y batidos. También funcionan bien con bebidas a alta temperatura.
La boba de tapioca tiene que cocinarse cuidadosamente antes de servirla, lo que hizo necesario el perlas popping baba.
Las burbujas de boba son una excelente opción para bebidas a baja temperatura. Están hechos de extracto de algas marinas, lo que los diferencia de las bolas de boba estándar, tienen una dulzura intrincada que proviene del sabor del jugo y, en lugar de ser masticables, estas bolas revientan cuando las muerdes. Las bolas no requieren cocción y se pueden servir directamente del empaque. Debido al jugo que contienen, estas bolas tienen muchas variedades de sabores.
La elección entre estos dos depende de las preferencias de sus clientes, las opciones de almacenamiento y si tiene la experiencia necesaria para cocinar las clásicas perlas de boba.
Debido a su sabor jugoso, las bolas se pueden usar como aderezo para pasteles y otros postres, en tés con leche mezclados, batidos, rellenos de tartas, yogur, nieve raspada y granizados. Combinar las bolas con el excelente acompañamiento puede ser una tarea cuesta arriba.
Algunas personas pueden preocuparse por el almacenamiento de la boba emergente, es muy conveniente que pueda almacenarlos en el estante durante mucho tiempo. Esto cambia cuando los abres; necesitan refrigeración constante después de que se manipula el sello.
Lo bueno es que, bien refrigeradas, las bolas de boba pueden durar hasta un año a partir de la fecha del fabricante. Algunas personas pueden preocuparse por su mercado antes de poner en marcha la empresa. Popping Baba se hizo popular durante la moda del yogur helado.
Las bolas son muy vendidas porque vienen en varios sabores, lo que significa que cuando tomas la misma bebida pero cambias el sabor de la burbuja, tendrás una bebida diferente cada vez. Los cambios hacen que las bebidas sean dulces, divertidas y emocionantes.
Las bolas contienen alrededor de 30 calorías por porción, lo cual es relativamente mínimo. Puede disfrutar de sus bebidas sin afectar principalmente el conteo de calorías de su día. Además de tener diferentes sabores, las bolas de Baba se pueden usar en varias bebidas y postres, por lo que tiene varias formas de disfrutar su sabor favorito. Son coloridos y únicos, y puede usarlos directamente del paquete, no es necesario cocinarlos.
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