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Línea de producción de rollos suizos, este tipo de torta no necesita molde, siempre que se cambie la cuchilla de corte y se ajuste la velocidad de la cuchilla de corte transversal, puede producir tortas de rollo suizo y cortar tortas de sándwich.
La línea de producción se compone principalmente de una mezcladora, una máquina limpiadora de aceite, una máquina de lechada, un horno de túnel con correa de acero a gas, una máquina inversora, un dispositivo de corte de tiras, un dispositivo de cepillado central, un dispositivo de torneado de torta, un dispositivo de prensado, un dispositivo de corte transversal, y una cinta transportadora de enfriamiento Y otra composición.
El principio de funcionamiento de la línea de producción: vierta directamente la lechada sobre la correa de acero aceitada e introdúzcala en el horno para hornear.
Después de la madurez, se convertirá en una cinta en blanco. Después de ser paleado en la terminal, pasará y luego regresará desde abajo para su transporte.
En este momento, se ha dado la vuelta a la cinta en blanco del pastel. Al regresar al fondo del punto de inyección, se eleva desde la pendiente hasta la plataforma de trabajo, y se corta en tiras longitudinalmente, se rellena con el material sándwich, se voltea una a una a intervalos, se presiona la lateral y luego se aprieta. levemente. Después de ser cortado, es el Opie Swiss Roll Cake”.
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