Dây chuyền sản xuất bánh quy Marie tự động hoàn toàn: 250kg/h, 500kg/h, 750kg/h, 1000kg/h, 1500kg/h

Bánh quy Marie là loại bánh thường gọi là bánh cứng làm từ bột cứng, trong đó phần lớn bột cứng cần được lên men để Junyu khuyên dùng cán lớp và 3-4 bộ máy cán và cắt bánh để tạo ra các sản phẩm bột cứng có vị giòn, bề mặt mịn và cắt lớp theo chiều ngang. như Marie, bánh quy giòn, bánh quy que và bánh soda.. Nguyên lý máy: Sau khi qua máy cán lớp (tùy chọn), bộ cấp liệu ba trục, và ba cặp máy cán phẳng, bột được cắt thành các hình dạng khác nhau bằng trục khuôn. Phần bột còn lại đi qua bộ tách bột và trở về bộ cấp liệu đầu tiên. Bánh quy thô đi đến thiết bị tiếp theo để nướng.

Ứng dụng

Dây chuyền sản xuất bánh quy Marie tự động hoàn toàn phù hợp với nhiều kịch bản sản xuất bánh quy khác nhau. Nó có thể được sử dụng để sản xuất các loại bánh quy khác nhau, từ bánh quy Marie truyền thống đến các sản phẩm đặc biệt và sáng tạo hơn. Dù cho các nhà máy sản xuất quy mô lớn hay các đơn vị sản xuất nhỏ hơn, dòng sản phẩm này cung cấp giải pháp linh hoạt và hiệu quả để đáp ứng đa dạng nhu cầu sản xuất.

Tóm lại, dây chuyền sản xuất bánh quy Marie tự động hoàn toàn là lựa chọn tuyệt vời cho các doanh nghiệp trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Với khả năng kiểm soát chính xác cao, khả năng sản xuất đa dạng, vận hành tiết kiệm năng lượng, giao diện thân thiện người dùng, tiêu chuẩn vệ sinh vượt trội, đầu ra tùy chỉnh và thiết kế tiết kiệm chi phí, nó cung cấp giải pháp hiệu quả và đáng tin cậy cho việc sản xuất bánh quy chất lượng cao.

Quy trình sản xuất

Trộn bột

Quy trình bắt đầu với máy trộn bột hiệu quả cao. Nó trộn đều bột mì, đường, chất béo và các thành phần khác để tạo thành một khối bột đồng nhất, đặt nền móng cho bánh quy chất lượng cao.

Cán bột

Bột sau đó được đưa qua máy cán bột, máy cán này cán thành các tấm mỏng đồng đều về độ dày. Điều này đảm bảo mỗi chiếc bánh quy có kết cấu và hình dạng nhất quán.

Định hình bánh quy - máy cắt quay

Máy cắt quay cắt bột thành các hình dạng mong muốn. Với các tham số cắt điều chỉnh được, nó đảm bảo các cạnh sạch và giảm thiểu lãng phí bột.

Lò nướng ống

Các miếng bột đã định hình đi vào lò nướng ống để nướng. Lò có các tùy chọn làm nóng đa dạng, bao gồm điện và khí tự nhiên, và có kiểm soát nhiệt độ chính xác để đảm bảo nướng đều.

Phun muối và đường

Máy phun muối và đường phun đều muối và đường lên các miếng bột, tăng cường hương vị và tạo điểm nhấn trước khi nướng.

Xếp chồng bánh quy

Sau khi nguội, bánh quy được xếp chồng một cách hiệu quả bằng máy chuyên dụng, chuẩn bị cho quá trình đóng gói.

Máy làm bánh quy sandwich kem

Đối với bánh quy Marie nhân kem, máy làm bánh sandwich kem sẽ điền kem giữa hai lớp bánh quy, tạo ra bánh quy sandwich ngon với lượng kem chính xác.

Hệ thống đóng gói

Cuối cùng, bánh quy được đóng gói bằng hệ thống đóng gói tự động. Điều này đảm bảo bánh quy được niêm phong gọn gàng và bảo vệ để phân phối và bán hàng

Tính năng và lợi ích

Điều khiển chính xác cao

Hệ thống điều khiển PLC và giao diện màn hình cảm ứng, dây chuyền sản xuất cho phép kiểm soát chính xác từng bước của quá trình. Các thông số như nhiệt độ, thời gian và tốc độ phủ có thể dễ dàng điều chỉnh để đáp ứng yêu cầu sản xuất cụ thể.

Khả năng sản xuất đa dạng

Dây chuyền có thể sản xuất nhiều loại bánh quy, bao gồm bánh quy dai và bánh quy giòn. Bằng cách thay đổi khuôn và điều chỉnh công thức sản xuất, nó có thể tạo ra các hình dạng và hương vị bánh quy khác nhau để đáp ứng nhu cầu thị trường.

Hoạt động tiết kiệm năng lượng

Thiết kế với ý tưởng tiết kiệm năng lượng, dây chuyền giúp giảm chi phí vận hành. Lò nướng ống, đặc biệt, có các mẫu chạy bằng điện và gas, mang lại sự linh hoạt và hiệu quả về chi phí.

Vận hành thân thiện với người dùng

Dây chuyền có hệ thống điều khiển trực quan dễ vận hành. Với hướng dẫn rõ ràng và quy trình tự động, người vận hành có thể nhanh chóng làm quen và thành thạo trong sử dụng.

Tiêu chuẩn vệ sinh vượt trội

Được làm từ thép không gỉ chất lượng cao, thiết bị đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm. Thiết kế dễ dàng vệ sinh và bảo trì, đảm bảo an toàn và chất lượng bánh quy.

Sản lượng tùy chỉnh

Có sẵn các mẫu với công suất sản xuất khác nhau, dây chuyền có thể tùy chỉnh phù hợp với nhu cầu của các doanh nghiệp mọi quy mô.

Giải pháp tiết kiệm chi phí

Mặc dù khoản đầu tư ban đầu có thể lớn, nhưng hiệu quả vận hành lâu dài và chi phí bảo trì thấp của dây chuyền làm cho nó trở thành lựa chọn tiết kiệm chi phí cho sản xuất bánh quy.