Linha de produção de biscoitos | Máquina de fazer biscoitos

Nossa linha de produção de biscoitos oferece opções de capacidade versáteis, variando de 200 kg a 2,5 toneladas por hora. Essa flexibilidade permite que você dimensione sua produção de acordo com suas necessidades. Simplesmente trocando os moldes rotativos, você pode produzir uma variedade de biscoitos, incluindo biscoitos amanteigados, biscoitos macios, biscoitos de chocolate e muito mais. Para garantir a mais alta qualidade e eficiência em sua produção, fornecemos orientação completa sobre a massa e os ingredientes adequados para seus produtos específicos.

Principais características e vantagens

• Produção Versátil: Capaz de produzir uma grande variedade de biscoitos alterando os formatos dos moldes rotativos.
• Opções de capacidade: Varia de 200 kg a 2,5 toneladas por hora, acomodando diversas escalas de produção.
• Materiais de alta qualidade: Feito de aço inoxidável SUS 304, garantindo o atendimento aos padrões de saúde e segurança.
• Controle Automático: Equipado com um sistema de controle PLC para operação precisa e eficiente.
• Custo-efetivo: Máquinas de alta qualidade a preços competitivos, proporcionando excelente valor ao seu investimento.
• Certificações: Certificado CE e ISO, garantindo conformidade com padrões internacionais de qualidade e segurança.
• Características de segurança: Tampas de segurança visíveis para um ambiente de trabalho seguro.
• Fácil instalação e manutenção: Projetado para instalação e manutenção simples, minimizando o tempo de inatividade.
• Engenheiros experientes: Mais de 20 engenheiros com ampla experiência em instalação no exterior fornecem suporte confiável.
• Fórmulas personalizadas: Fórmulas personalizadas disponíveis para cada cliente para garantir consistência e qualidade do produto.
• Prazo de entrega rápido:Nós nos esforçamos para entregar rapidamente para manter sua produção dentro do cronograma.
• Suporte técnico 24/7: Nossa equipe de suporte está disponível on-line em 24 horas para ajudar com quaisquer problemas técnicos.
• Manutenção Anual: Serviços de manutenção abrangentes para garantir uma produção tranquila e eficiente.

Considerações sobre a produção

Before starting production, it’s crucial to determine the appropriate dough type and ingredients for your cookies. Here are some factors to consider:

1. Tipo de massa: Identifique se seu produto requer massa dura, massa macia ou uma massa semelhante ao merengue.
2. Conteúdo de gordura: Determine se vai usar manteiga, margarina ou óleos. Observe que o alto teor de gordura pode deixar a massa pegajosa e difícil de manusear.
3. Ingredientes adicionais: Consider if there are any extra particles inside the dough, such as chocolate chips, nuts, or other inclusions that may affect the dough’s consistency and handling.

Visão geral do fluxo de produção

1. Mistura:Os ingredientes são misturados para formar a massa do biscoito.
2. Formação:A massa é moldada em biscoitos usando formas rotativas.
3. Cozimento:Os biscoitos são assados no forno para atingir a textura e o sabor desejados.
4. Resfriamento:Os biscoitos assados são resfriados até a temperatura ideal.
5. Embalagem:Os biscoitos prontos são embalados para distribuição.

Máquina misturadora de massa para linha de produção de biscoitos macios

Este misturador de massa para sistema de mistura de biscoito macio com sistema de controle PLC inteligente e sistema de tela sensível ao toque com transmissão de sinal de remoção.
A conexão com um cortador de massa e sistema de transporte automático pode ser um processamento totalmente automatizado.

Sistema de alimentação

Moldadora rotativa para processamento de biscoitos

Uma vez que os tipos de biscoito e massa tenham sido confirmados, podemos começar a nos concentrar no tamanho e na forma do biscoito.
Quantos tipos diferentes de biscoitos você gostaria de produzir?

A: Processamento de cookie de gota rotativa

As máquinas de processamento de biscoitos rotativos geralmente podem produzir biscoitos rotativos e multiníveis, que é a função mais comum para máquinas de biscoitos.
Um simples padrão de montagem bicos podem produzir centenas de formas por nossos programas de máquinas de biscoito.
O cliente pode definir a velocidade de rotação e direção e tempo para o movimento dos mesmos bicos para obter produtos diferentes.
O depósito da massa de biscoito através de uma cabeça de deposição redonda ou moldada; como faria com um saco de confeitar. 

B：Cookie extrudado

As máquinas de biscoitos extrudados geralmente podem produzir biscoitos especiais de vários níveis dentro com um close-up dentro dos bicos da extrusora

Quaisquer doces que você deseja em sua vitrine, é importante identificá-los com antecedência para que você possa selecionar seu equipamento de acordo.

C：biscoito cortador de fio

Este tipo de máquina de produção de biscoitos, projetada para precisão e confiabilidade excepcionais de peso de peça, é perfeita para fazer biscoitos de gengibre, biscoitos de Natal e uma grande variedade de outros biscoitos que são desenrolados e cortados com cortadores de biscoitos, incluindo formatos redondos e quadrados. Com nossa função de duas cores, você pode até mesmo criar biscoitos xadrez intrincados.

A máquina pode ser perfeitamente integrada à linha de produção, posicionada sobre a correia de transferência ou faixa do forno e facilmente removida sem interromper o sistema transportador. O acionamento de potência dupla para o moldador rotativo de biscoitos macios e o transportador pode ser ajustado separadamente, garantindo uma conexão perfeita e um efeito de moldagem de biscoitos superior.

Recomendamos fortemente que os clientes testem nossas máquinas de processamento de biscoitos ou qualquer outro equipamento de padaria antes de se comprometerem com uma compra, pois produtos de alta qualidade dependem de tecnologias de processamento de alta qualidade. Todos nós esperamos que cada pacote de biscoitos que abrimos contenha biscoitos perfeitamente assados, e nossas máquinas são projetadas para atender a essa expectativa de forma consistente.

Para garantir que você encontre a solução perfeita para suas necessidades de produção de biscoitos, nossa equipe oferece demonstrações de equipamentos e visitas à fábrica gratuitas.

Forno de forno de túnel para assar biscoitos

Temperatura e tempo de cozimento

O cozimento é a chave dos alimentos delicados, nosso forno de cozimento pode personalizar em diferentes zonas de temperatura. Cada zona do forno está disponível com uma variedade de opções para criar um sistema econômico com uma combinação de radiação, aquecimento por convecção e condução.

O forno de biscoito pode fazer diferentes recursos de cozimento, como a queima direta de gás, convecção e zonas de cozimento radiante/convecção combinadas para melhorar a eficiência do cozimento.

Controle repetível de tempo, temperatura, umidade e tipo de transferência de calor
Máximo controle sobre qualidade, cor, sabor e textura, pré-construído em nossa fábrica para instalação rápida ou montado no local.

Se você deseja aumentar a diversidade de sua linha de produtos existente ou expandir sua produção de biscoitos existente, escolher o equipamento certo é a chave.

O equipamento correto de produção de biscoitos pode melhorar a eficiência sem sacrificar a qualidade do produto.

Transportador de resfriamento e empilhamento

fabricantes de linha de produção de biscoitos

Manter um alinhamento constante e uma refrigeração não agressiva são essenciais para obter um produto inteiro que não se quebre, possa ser facilmente empilhado e embalado.

Mais de 4.500 metros de esteiras refrigeradas são realizadas anualmente, transportando cada biscoito para as estações de empilhamento.

Posteriormente, o biscoito pode ser transportado para as máquinas de embalagem automática ou manualmente, dependendo do sistema e das velocidades. 

Que tipo de biscoito você gostaria de fazer?

Nossa fábrica pode fornecer o serviço chave na mão para cada cliente. Depois de decidir com qual cookie você gostaria de iniciar sua produção, considere quais recursos você gostaria de ter disponíveis no futuro. Vamos encontrar a solução adequada ou personalizada para sua fábrica de biscoitos.