Stoom-vochtigheid en suikerbestrooiingsmachine

Licht bevochtigt snoepjes met stoom en bedekt ze vervolgens gelijkmatig met suiker, glazuur of kruiden om plakken te voorkomen en het uiterlijk en de smaak te verbeteren.

Toepassingen
• Gummy snoep met kristalsuiker of kokosvlokken.
• Zure band snoep met zure poeder smaak

Werkingprincipe
• Stoom-Bevochtigingszone – Laagdruk verzadigde stoom (0,2–0,4 MPa) wordt als fijne nevel verspreid, waardoor de oppervlaktetemperatuur met 2–4 °C stijgt en een micro-natte laag zonder plakken ontstaat.
• Coatingzone – Een roterende trommel of vibrerende pan besprenkelt gelijkmatig met suiker/kruiden; VFD-snelheidsregeling zorgt voor >95% dekking.
• Herstelzone – Overtollig poeder wordt verzameld via een cycloonseparator en teruggevoerd naar de hopper voor hergebruik

• Stoombron: 0,3 MPa verzadigde stoom, 5–15 kg/u.
  • cURL Too many subrequests.: Proportionele klep + vochtigheidssensor voor 4–20 mA continue uitgang, eliminatie van aan/uit-fluctuaties.

Voordelen
• Energiebesparing: Stoombevochtiging gebruikt 30% minder water dan watermist; >90% poederherstel.
• cURL Too many subrequests.: Volledig roestvrij staal 304/316, GMP-conform; optioneel CIP-poort.
• Snelle ombouw: Smaak- of poederwisseling in <10 min zonder kruisbesmetting.

• Automatisch：Snoep komt en automatische coating en uitgang