アイスクリームを作るために乳製品を凍らせるというコンセプトは、すでにご存じだろう。しかし、アイスクリームを作るには
チョコレートは工場でどのように作られているのだろう?それなら、その工程、原料、品質についてもっと詳しく知るために、この先をお読みください。
チョコレート工場について聞いたことがない人は、“チョコレートはどうやって作られるのだろう?”と疑問に思うだろう。カカオは次のようにして作られる。
チョコレート・バーを作るために、メーカーはさまざまな工程を組み合わせている。これらの工程は、“コンチング”、“ココアバター”、”カカオバター "として知られている。”