主要製品 Xmasキャンディー型お菓子の型販売など.
昨夜、ル・マニーは100年の伝統を誇るフランス、モンテリマール産のヌガーをクラスのみんなに披露した。その特徴は、蜂蜜とドライフルーツの香りを際立たせること。口に含むと蜂蜜がほんのりフローラルで、噛むとナッツの香りがはじける。出てきて、瞬時に口全体を満たす。味はしつこくなく、噛めば噛むほど香ばしい！よだれを垂らしながら絵を書く
お菓子はいつも人々をお祭り気分にさせる。フランスでも同じだ。最も一般的なのは クリスマス・マーケットのお菓子 はヌガーである。寒い冬にヌガーの贈り物をもらうのも暖かい。クリスマスマーケットでは、新疆の切り餅に似た食べ物をよく見かけるが、あれはヌガーである。実は私も、なぜこのようなヌガーを作るのかとても不思議なので、今度フランスに行ったときに現地の人に聞いて、その答えをみんなに教えようと思っている。.
