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Cuando se procesan las palomitas de maíz, el maíz (se pueden usar muchos granos y tipos diversos) se calienta en un recipiente especial, de modo que el maíz se encuentra en un estado de alta temperatura y alta presión, la temperatura en la olla aumenta constantemente y el gas en la olla se calienta.
La presión también está aumentando. Cuando la temperatura sube a un cierto nivel, los granos de arroz se ablandarán gradualmente y la mayor parte de la humedad en los granos de arroz se convertirá en vapor de agua.
Debido a la alta temperatura, la presión del vapor de agua es muy grande, lo que hace que los granos de arroz ablandados se expandan. Pero en este momento, la presión dentro y fuera de los granos de arroz está equilibrada, por lo que los granos de arroz no estallarán en la olla.
Luego hubo un fuerte "bang", la tapa de la máquina se abrió, el maíz se liberó repentinamente a temperatura y presión normales, el gas en la olla se expandió rápidamente y la presión disminuyó rápidamente, causando la diferencia de presión entre el interior y el exterior de la olla. el grano de maíz para aumentar, lo que resulta en el interior del grano de maíz.
El vapor de agua a alta presión también se expande bruscamente, y los granos de maíz se revientan instantáneamente para formar palomitas de maíz, y la estructura interna y las propiedades del maíz cambiarán.
La mayoría de las palomitas de maíz en la actualidad son básicamente palomitas de maíz que se hacen estallar simplemente calentándolas con maíz explosivo. El contenedor de procesamiento ya no es un "convertidor" temprano, por lo que se evita el daño causado por el plomo.
