ব্লগ

মার্শম্যাল প্রথম আবিষ্কৃত হয় প্রাচীন মিশরে প্রায় ২০০০ খ্রিস্টপূর্বাব্দে, বন্য উদ্ভিদ মূল রস থেকে। সম্পূর্ণ ইতিহাস আবিষ্কার করুন

সোয়ার ক্যান্ডি তার টান থেকে খাদ্য-শ্রেণীর জৈব অ্যাসিড থেকে পায় — সিট্রিক, মালিক, টার্টারিক, এবং ফিউমারিক। এই গাইড রসায়ন ব্যাখ্যা করে,

পপিং বোবা তার ফাটাফাটি পায় ফলের রসের মধ্যে আবদ্ধ সোনা অ্যালজিনেট জেল শেল দ্বারা — স্ফেরিফিকেশন মাধ্যমে গঠিত।

মার্শম্যালোগুলি চিনি, কর্ন সিরাপ, জেলাটিন এবং পানির সংমিশ্রণে তৈরি — বাতাস দিয়ে ফেটিয়ে এটিকে একটি নরম ফোমের মিষ্টান্নে রূপ দেওয়া হয়। আরও জানুন

চিনিমুক্ত Haribo গামি বিয়ারগুলো চিনির বদলে লাইকাসিন (মল্টিটল সিরাপ) ব্যবহার করে — এটি একটি সুগার অ্যালকোহল যা প্রায় অভিন্ন মিষ্টতা প্রদান করে

জানুন আসলে খাট্টা টিউব ক্যান্ডি কী — সেই অ্যাসিডগুলো থেকে যা এর স্বতন্ত্র টান তৈরি করে, শুরু করে শিল্প উৎপাদন পর্যন্ত

সফট ক্যান্ডি গামি, ক্যারামেল, মার্শম্যালো, ট্যাফি, এবং ফাজ — টেক্সচারের বিজ্ঞান, বিশেষ খাদ্যগত বিবেচনা, এবং কীভাবে শিল্প

জানুন পিলেবল গামি ক্যান্ডি কী, দ্বৈত-টেক্সচার ফরম্যাট কিভাবে কাজ করে, এবং নির্মাতাদের এটি সফলভাবে বড় পরিসরে উৎপাদন করতে কী প্রয়োজন।

প্রতি পিস ক্যালোরি অনুযায়ী শ্রেণীবদ্ধ করা সবচেয়ে কম ক্যালোরির ক্যান্ডি অপশনগুলো আবিষ্কার করুন — ৮ ক্যালোরির সুগার-ফ্রি হার্ড ক্যান্ডি থেকে

শ্রেণী অনুযায়ী সর্বনিম্ন ক্যালোরির ক্যান্ডি আবিষ্কার করুন — ৫–৮ ক্যালোরির মধ্যে চিনিহীন হার্ড ক্যান্ডি থেকে শুরু করে নিঃশ্বাসের মিন্ট পর্যন্ত

একটি ১৬ আউন্স বোবা দুধ চায়ে ৩৫০–৫০০ ক্যালোরি থাকে; শুধু পার্লেই যোগ হয় ১০০–২০০ ক্যালোরি। আকার, চেইন অনুযায়ী সম্পূর্ণ বিশ্লেষণ

গামি বিয়ার তৈরির সম্পূর্ণ গাইড — নির্ভরযোগ্য ঘরোয়া রেসিপি থেকে শুরু করে বাণিজ্যিকভাবে ব্যবহৃত ইন্ডাস্ট্রিয়াল প্রসেস পর্যন্ত