تمثل الأطعمة المخبوزة مثل البسكويت، وفطائر صفار البيض، والأطعمة المنفوخة نصف الأطعمة الخفيفة، ويفضل المستهلكون بشكل متزايد هذه المخبوزات. في المستقبل المنظور، ستظهر صناعة ماكينات صناعة البسكويت، باعتبارها مجموعة صناعية كبيرة نسبيًا في صناعة الأغذية، زخمًا سريعًا في التنمية في العقود القليلة القادمة.
يعتمد اختيار الماكينات على التطبيق العملي لتأثيرات الإنتاج والتعبئة والتغليف. التأثير هو الجودة فقط، ولم يتم تجربة المتانة ومقاومة التآكل، وإثبات الوقت. جودة يؤثر صانع البسكويت على الإنتاج جودة وسلامة صناعة الأغذية، والسكاكين في صانع البسكويت على اتصال مباشر مع إنتاج الأغذية وتغليف المواد الغذائية، لذا فإن اختيار قواطع البسكويت مهم جدًا.
تنقسم آلة البسكويت إلى فئتين: التدفئة الكهربائية وزيت الوقود. لديها تحكم آلي في درجة الحرارة، والحماية من الحرارة الزائدة، والتوقيت، والترطيب، ودوران الهواء الساخن، والطعام في الفرن، والخبز الدوار، واللون الموحد، والإنتاج السريع.
عملية إنتاج زهيرات الزبدة بواسطة ماكينة البسكويت:
التركيبة: مسحوق كاكاو، نودلز عالية الغلوتين، نودلز منخفضة الغلوتين، نشا الذرة، مسحوق الحليب، مسحوق اللوز، زبدة، ملح، سكر مجفف، حليب، حليب مكثف
نقاط الإنتاج: ①حافظ على درجة حرارة الزبدة عند حوالي 24 درجة أثناء التشغيل، فمن السهل تسييلها عندما تكون مرتفعة جدًا، وليس من السهل التخلص منها عندما تكون منخفضة جدًا.
② تُنخل في المعكرونة منخفضة الغلوتين وتخلط بالتساوي. إذا كنت ترغب في تناول نكهة الشوكولاتة أو نكهة الماتشا، يمكنك إضافة 5 جرام من مسحوق الكاكاو أو مسحوق الماتشا، ناقص نفس الوزن من الدقيق منخفض الغلوتين.
③ تزيد نسبة الزبدة إلى الدقيق 1:1، نسبة الزبدة إلى الدقيق، من نسبة الزبدة، وتجعل الكعك مقرمشًا وله نكهة زبدة قوية.④ يُسخن الفرن على درجة حرارة 130 درجة لمدة 10 دقائق ويُخبز لمدة 35 دقيقة.
نحن نقدم ماكينة بسكويت البسكويت،إذا كنت مهتمًا بماكينة بسكويت البسكويت، يمكنك تصفح المنتجات ذات الصلة وبدء الاستشارات على موقعنا الإلكتروني.
