Блог

Безсахарные мармеладки Haribo используют ликозин (мальтитоловый сироп) вместо сахара — сахарный спирт, который обеспечивает почти такую же сладость

Узнайте, что такое кислый тюбиковый конфета — от кислот, создающих его характерный кислый вкус, до промышленного производства

Мягкие конфеты покрывают жевательные резинки, карамель, зефир, тягучки и помадки — изучите науку текстуры, особенности диетического питания и как промышленность

Узнайте, что такое съедобные жевательные конфеты с отрываемой оболочкой, как работает формат с двойной текстурой и что производителям нужно для успешного масштабирования этого продукта.

Обнаружьте варианты конфет с наименьшей калорийностью, ранжированные по калориям за штуку – от безсахарных твердых конфет с 8 калориями до

Откройте для себя самые низкокалорийные конфеты по категориям — от безсахарных твердых конфет по 5–8 калорий каждая до дыхательных мятных конфет

В 16 унциях боба-молочного чая содержится 350–500 калорий; только жемчужины добавляют 100–200. Полный разбор по размеру, сети и

Полное руководство по изготовлению мармеладных мишек — от надежного домашнего рецепта до промышленного процесса, используемого на производстве

Все, что нужно знать о хэллоуинских мармеладах — виды, сравнение лучших брендов, как они производятся на фабриках, домашние рецепты и

Откройте для себя лучшие бренды жевательных конфет в мире — от культовых Goldbears от Haribo до кислых червячков Trolli — а также процессы производства, науку о ингредиентах и

Узнайте, из чего именно сделан жевательный мишка — от желатина и глюкозного сиропа до лимонной кислоты и красителей.

Голубая малина существует в природе как Rubus leucodermis, но культовый вкус конфет был изобретён в 1950-х годах с использованием FD&C