Popping Boba — это лопающиеся шарики сочной сладости, происхождение которых можно проследить в Тайнане и Тайчжуне на Тайване.
Эти шарики отличаются своим желе, из которого при сжатии выделяется сок, зависящий от их вкуса.
Есть несколько видов боба-шаров. Popping Boba не следует путать с их чуть более крупными аналогами — шариками из тапиоки.
Сок в шариках обычно готовят из смеси воды, небольшого количества глюкозного сиропа, лактата кальция, белого сахарного песка, ксантановой камеди, гуаровой камеди, лимонной кислоты и концентрированного сока по выбору. Лактат кальция образуется при смешивании ксилитовой камеди и разрыхлителя.
Внешний затвердевший слой обычно состоит из твердой альгинатной жидкости, которая состоит из комбинации воды и альгината натрия. Этот ингредиент кажется сложным, но по сути он сделан из смеси пищевых волокон морских водорослей и натрия.
Шарики обычно упаковывают в защитную жидкость из воды и фруктозы, чтобы они не лопались во время транспортировки.
Лопающиеся пузыри боба в значительной степени заимствованы у оригинальной тапиоки боба, которая в основном сделана из крахмала маниоки. Тапиока боба очень мягкая и жевательная и придает напиткам нейтральный вкус. Пузырьки обычно несладкие, и вам нужно добавить мед, сахар или любой другой подсластитель для различных вкусов. Их лучше всего подавать с пузырьковым чаем, бритым снегом, чаем с молоком и смузи. Они также хорошо работают с высокотемпературными напитками.
Тапиока боба должна быть тщательно приготовлена перед подачей на стол, что потребовало появления жемчуга баба.
Лопать пузыри боба — отличный выбор для низкотемпературных напитков. Они сделаны из экстракта морских водорослей, что отличает их от стандартных шариков боба, они имеют сложную сладость, которая исходит от вкуса сока, и вместо того, чтобы быть жевательными, эти шарики лопаются, когда вы их надкусываете. Шарики не требуют варки и могут подаваться прямо из упаковки. Из-за сока внутри эти шарики имеют множество разновидностей вкуса.
Выбор между этими двумя зависит от предпочтений ваших клиентов, вариантов хранения и от того, есть ли у вас опыт, необходимый для приготовления классического жемчуга боба.
Из-за их сочного вкуса шарики можно использовать в качестве начинки для тортов и других десертов, в чаях с молоком, смузи, начинках для пирогов, йогурте, стружке из снега и смузи. Сочетание шаров с отличным сопровождением может оказаться непростой задачей.
Кого-то может волновать вопрос хранения поппинг-бобы, очень удобно, что можно долго хранить их на полке. Это меняется, когда вы открываете их; они нуждаются в постоянном охлаждении после того, как печать подделана.
Хорошо, что при правильном охлаждении хлопающие шарики боба могут храниться до года с даты изготовления. Некоторые люди могут беспокоиться о своем рынке, прежде чем начать бизнес. Popping Baba стала популярной во время повального увлечения замороженным йогуртом.
Шарики пользуются спросом, потому что они бывают разных вкусов, а это значит, что когда вы пьете один и тот же напиток, но меняете вкус пузырьков, у вас каждый раз будет другой напиток. Изменения делают напитки сладкими, веселыми и захватывающими.
Шарики несут около 30 калорий на порцию, что относительно минимально. Вы можете наслаждаться напитками, не влияя на количество калорий в день. Помимо различных вкусов, шарики Popping Baba можно использовать в различных напитках и десертах, поэтому у вас есть несколько способов насладиться любимым вкусом. Они красочные и уникальные, и вы можете использовать их прямо из упаковки, их не нужно готовить.
Так что сейчас самое подходящее время, чтобы начать бизнес по производству бобов, @jymachinetech мы предложим вам проект под ключ, не только оборудование, но и формулу, макет и техническую поддержку. Существуют различные модели в зависимости от различных производственных мощностей. Если у вас есть ограничения по бюджету, наша полуавтоматическая машина будет вашим лучшим выбором. Свяжитесь с нами для более подробной информации.
