寒天パール蕎麦を購入する場合、いくつかの選択肢がある。キャッサバ根、ホワイト、クリスタルから選ぶことができます。各タイプの詳細については、こちらをお読みください。また、製造工程についても説明します。もちろん、ご自宅で寒天パール蕎麦を作ることもできます！この記事を読めば、素晴らしいヒントが得られるでしょう！
水晶蕎麦
水晶蕎麦の作り方は簡単で、粉寒天を水で煮る。それが冷めたら、粉をボバミックスと混ぜ合わせる。5分後、蕎麦ミックスを大きなボウルに入れ、氷をかぶせる。それから捏ねる。必要に応じて小麦粉を加える。捏ね上がったら、1.5センチ角に切り、ケチャップのような絞り瓶に入れる。.
寒天パール蕎麦には、さまざまな形、大きさ、味、食感がある。クラシックなものから最新のリニューアルされたものまで、自分にぴったりのものが見つかるはずだ。ここでは、これらの真珠の一般的な形や大きさをいくつかご紹介します。真珠の製造工程やさまざまな用途についてもっと知りたい方は、こちらをお読みください。寒天がどのように作られるのか、よく理解してください。 真珠蕎麦の製造, 購入することができる。.
透明な蕎麦
透明な寒天パール蕎麦の原材料は、他の蕎麦と同じである。粉寒天とタピオカ澱粉が含まれているが、一部、粉寒天が含まれていないものもある。 メーカーはゼラチンを使用, これは動物性コラーゲンに由来する。この方が費用対効果は高いが、味覚的にもより美味しい製品を作ることができる。アメリカの蕎麦のほとんどはビーガン対応である。.
透明寒天 真珠蕎麦は工場で作られる 台湾では伝統的に、甘く煮た紅茶や乳製品を含まないクリーマーと一緒に出される。シロップはチョコレート、蜜柑、黒糖など。フルーツシロップで味付けされたものもある。透明な寒天 真珠蕎麦は工場で製造される, 様々な形、サイズ、フレーバーがある。.
砂糖はミキシング容器の中で水と混ぜ合わされ、固まるまで10分間放置される。その後、飲料に加えるかブレンドする。完成した クリスタル・チューイーボール を冷蔵庫で保存することができる。ただし、保存期間が長すぎると、クリスタル・チューイーボールが古くなってしまうことがある。ミニ冷蔵庫があれば、クリスタル・チューイ・ボールの腐敗を防ぐことができる。.
キャッサバの根ボバ
タピオカやキャッサバ根と呼ばれるキャッサバの根は、バブルティーやボバなどの飲料の主原料である。キャッサバは、ブラジル南部やその他の温暖で湿度の高い気候で育つ熱帯植物である。外見は木のように柔らかく、内部は淡黄色または白色をしている。キャッサバの根の食感や風味は、品質によって多少異なる。傷のある根には要注意。せっかくのバブルティーの味と食感が台無しになってしまう。.
ボバを作るには、キャッサバの根を茹でる必要がある。その後、生地状に練り、水と黒砂糖を加える。キャッサバ根のボバは、牛乳と黒砂糖を加えて飲み物にし、蜂蜜やメープルシロップで味付けする。ボバが冷めたら、ミルクや紅茶と一緒に飲む。.
白蕎麦
粉寒天を使えば、家庭で寒天パール白そばを作ることができる。水を加えて、寒天がゲル状になるまで数分間煮るだけだ。大きさにもよるが、15分から1時間程度で作ることができる。一度調理すれば食べられるので、ミルクティーに入れたり、他の飲み物に入れたりすることができる。.
バブルティーとは異なり、寒天パールホワイトボバは寒天から作られた自然食品である。人気飲料であるバブルティーの原料である。台湾では1980年代から人気があり、さまざまな味と香りがある。多くの人が蕎麦打ちを楽しみ、何年も飲み続けている。多くのフレーバーがあり、さまざまな形、色、食感がある。.
