Se ti stai chiedendo come viene prodotto il gel di konjac al tè al latte, continua a leggere. Questi dolcetti sono realizzati utilizzando un processo di produzione originale e asettico. Quelli di alta qualità sono anche molto facili da mangiare, combinando latte di mandorla con mandorle intere pelate e tè nero indiano 100%, matcha di Kyoto 50% e cacao europeo. Basta tenerli saldamente con entrambe le mani e tagliarli lentamente lungo la linea tratteggiata.
Estruso
Se hai desiderato un tè al latte con un pizzico di zucchero, puoi provare il gel di konjac al tè al latte. Il gel è prodotto in uno stabilimento con tecniche di produzione asettiche. La lista degli ingredienti include latte di mandorla, mandorle intere pelate, tè nero indiano 100%, matcha di Kyoto 50% e cacao europeo. Non devi aspettare una festa elegante o un momento di indulgenza – puoi semplicemente acquistare del konjac di alta qualità e gustarlo subito.
Il gel di konjac commestibile contiene 13 g di carboidrati, 0,3 g di grassi e sette calorie. Rispetto al tè al latte normale, contiene zero calorie e una quantità bassa di grassi. La Commissione Europea ne ha vietato l’uso nei prodotti dolciari a causa delle preoccupazioni sui rischi del konjac per i bambini. Oltre al suo gusto e alla sua consistenza, il gel di konjac al tè al latte è senza glutine.
Processo di estrusione più volte
Il il processo di produzione del gel di konjac al tè al latte inizia con la preparazione della miscela. Gli ingredienti principali sono 37 parti di saccarosio, 0,2-0,4 di cloruro di potassio, 0,04-0,08 di sorbato di potassio e 2,0-4,0 parti di glucomannano di konjac. Poi viene estruso più volte in uno stabilimento. I prodotti finiti vengono quindi raffreddati e affettati su richiesta.
Una alta proporzione di glucomannano viene utilizzata nella produzione di perle di konjac. Il contenuto di glucomannano è molto più alto rispetto alla gamma di rapporto. La sua masticabilità aumenta e la durezza diminuisce sostanzialmente. Il prodotto risultante è morbido e appiccicoso. La proprietà fisico-chimica è anche buona per il corpo. Per questo motivo, il gel di konjac al tè al latte è un eccellente additivo alimentare.
Masticare bene
Conosciuto come Cincau in alcune regioni, l’erba la gelatina è prodotta medicinale proveniente dall’erba di mesona cinese. La sua consistenza cremosa è simile a un budino, ma senza latticini. Sebbene manchi di latticini, si abbina perfettamente al tè al latte. Il gel è disponibile in una varietà di gusti, e alcuni lo aggiungono anche alle loro ricette di tè al latte preferite. Ecco i pro e i contro di questo gel:
A differenza della gomma di xantano, che è zucchero fermentato, il gel di konjac contiene alti livelli di fibra, proteine e glucomannano. Questo dolcificante naturale può essere aggiunto a qualsiasi zuppa o usato per preparare noodles di konjac per il ramen. Saprai esattamente cosa sono i cubetti grigi nel tuo oden o hotpot se visiti l’Italia. Se non hai mai assaggiato il gel di konjac prima, vorrai provarlo!
Livelli di zucchero
Sebbene ci siano alcuni benefici nel tè al latte con konjac, queste bevande non sono esattamente salutari. Sebbene contengano una quantità consistente di zucchero, il frutto di konjac ha pochi benefici per la salute. In effetti, contiene troppo zucchero ed è stato collegato a diversi problemi di salute. Oltre allo zucchero, il tè al latte con gel di konjac non contiene calorie, grassi o carboidrati. La bevanda risultante è leggera e rinfrescante, con un sapore di zucchero di canna caramellato.
Una tazza di tè al latte con perle di tapioca, che contiene budino all’uovo e gel, fornisce 250% della dose giornaliera raccomandata per gli uomini. Questa è una quantità sorprendente per una bevanda naturalmente povera di calorie. Tuttavia, considerando che il konjac è un’alternativa salutare alla gelatina, potrebbe essere una buona scelta. Può essere una scelta salutare per chi è preoccupato per il contenuto di zucchero.
Health benefits
Tè al latte fatto con gelatina di Konjac è un integratore alimentare derivato dalla radice di konnyaku, originaria della Cina e del Giappone. La radice è ricca di glucomannano, una fibra alimentare solubile in acqua composta da zuccheri di glucosio e mannose. I suoi benefici includono la riduzione dei livelli di colesterolo, il miglioramento della digestione e la promozione della perdita di peso. Poiché contiene zero calorie, la gelatina di Konjac è una buona alternativa alla gelatina. Per massimizzare i benefici per la salute, dovrebbe essere consumata con acqua.
La gelatina di Konjac al tè al latte Royal Milk Tea è fatta con Konjac leggero. È aromatizzata con polvere di Earl Grey proveniente dallo Sri Lanka ed è un sostituto vegano di pesce e frutti di mare. È disponibile in gusti originali e può essere personalizzata per ordini superiori a 2000 kg. La gelatina è migliore se consumata bene masticata e non dovrebbe essere data ai bambini. Può causare problemi gastrointestinali se consumata in grandi quantità.
