Si vous vous demandez comment est fabriquée la gelée de konjac au thé au lait, lisez la suite. Ces douceurs sont fabriquées selon un procédé de fabrication original et aseptique. Les premium sont également très faciles à manger, combinant du lait d'amande avec des amandes entières pelées et du thé noir 100% indien, 50% de matcha de Kyoto et de la poudre de cacao européenne. Tenez-les simplement fermement des deux mains et coupez lentement sur la ligne pointillée.
Extruded
Si vous avez envie de thé au lait avec une pincée de sucre, vous pouvez essayer la gelée de konjac au thé au lait. La gelée est produite dans une usine avec des techniques de production aseptiques. La liste des ingrédients comprend du lait d'amande, des amandes entières pelées, du thé noir indien à 100 %, du matcha de Kyoto à 50 % et de la poudre de cacao européenne. Vous n'avez pas besoin d'attendre une fête ou une gâterie chic - vous pouvez simplement acheter du konjac de qualité supérieure et en profiter tout de suite.
La gelée de konjac à boire contient 13 g de glucides, 0.3 g de matières grasses et sept calories. Comparé au thé au lait ordinaire, il ne contient aucune calorie et une faible quantité de matières grasses. La Commission européenne l'a interdit des produits de confiserie en raison de préoccupations concernant les dangers du konjac pour les enfants. En plus de son goût et de sa texture, la gelée de konjac au thé au lait est sans gluten.
Extrudé plusieurs fois
Le processus de fabrication de la gelée de konjac au thé au lait commence par la préparation de la concoction. Les principaux ingrédients sont 37 parties de saccharose, 0.20.4 de chlorure de potassium, 0.040.08 de sorbate de potassium et 2.04.0 parties de glucomannane de konjac. Ensuite, il est extrudé plusieurs fois dans une usine. Les produits finis sont ensuite refroidis et tranchés à la commande.
Une forte proportion de glucomannane est utilisée dans la fabrication d'une perle de konjaku. La teneur en glucomannane est beaucoup plus élevée que la plage de ratio. Sa mastication est augmentée et la dureté diminue considérablement. Le produit obtenu est doux et gluant. La propriété physico-chimique est également bonne pour le corps. C'est pourquoi la gelée de konjac au thé au lait est un excellent additif alimentaire.
Mâchez bien
Connue sous le nom de Cincau dans certaines régions, la gelée à base de plantes est fabriquée à partir d'une herbe mesona chinoise. Sa consistance crémeuse est similaire au pudding, mais sans les produits laitiers. Bien qu'il manque de produits laitiers, il complète parfaitement le thé au lait. La gelée est disponible dans une variété de saveurs, et certains l'ajoutent même à leurs recettes de thé au lait préférées. Voici les avantages et inconvénients de cette gelée :
Contrairement à la gomme de xanthane, qui est un sucre fermenté, la gelée de konjac contient des niveaux élevés de fibres, de protéines et de glucomannane. Cet édulcorant naturel peut être ajouté à n'importe quelle soupe ou utilisé pour faire des nouilles de konjac pour les ramen. Vous saurez exactement ce que sont les cubes gris dans votre oden ou hotpot si vous visitez le Japon. Si vous n'avez jamais goûté de gelée de konjac auparavant, vous aurez envie de l'essayer !
Niveaux de sucre
Bien que le thé au lait au konjac présente certains avantages, ces boissons ne sont pas vraiment saines. Bien qu'ils contiennent une grande quantité de sucre, le fruit du conjac a peu d'avantages pour la santé. En fait, il contient trop de sucre et a été lié à plusieurs problèmes de santé. En plus du sucre, le thé au lait avec de la gelée de konjac ne contient pas de calories, de matières grasses ou de glucides. La boisson obtenue est légère et rafraîchissante et a un goût de cassonade caramélisée.
Une tasse de thé au lait boba, qui contient du pouding aux œufs et de la gelée, fournit 250 % de l'apport quotidien recommandé pour les hommes. C'est une quantité surprenante pour une boisson naturellement faible en calories. Cependant, si vous tenez compte du fait que le konjac est une alternative saine à la gélatine, cela pourrait être un bon choix. Cela peut être un choix sain pour les personnes préoccupées par la teneur en sucre.
Avantages pour la santé
Le thé au lait à base de gelée de Konjac est un complément alimentaire dérivé de la racine de konnyaku, originaire de Chine et du Japon. La racine est riche en glucomannane, une fibre alimentaire hydrosoluble composée de sucres de glucose et de mannose. Ses avantages incluent la réduction du taux de cholestérol, l'amélioration de la digestion et la promotion de la perte de poids. Comme elle ne contient aucune calorie, la gelée de Konjac est une bonne alternative à la gélatine. Pour un maximum de bienfaits pour la santé, il doit être consommé avec de l'eau.
La Gelée de Konjac Royal Milk Tea est fabriquée à partir de Konjac léger. Il est aromatisé à la poudre d'Earl Grey du Sri Lanka et est un substitut végétalien du poisson et des fruits de mer. Il est disponible dans des saveurs originales et peut être fabriqué sur mesure pour des commandes supérieures à 2000 kg. La gelée est mieux consommée lorsqu'elle est bien mâchée et ne doit pas être donnée aux enfants. Il peut causer des problèmes gastro-intestinaux s'il est consommé en grande quantité.
Obtenez un devis gratuit de nos machines à biscuits et bonbons
