Nếu bạn thắc mắc cách sản xuất thạch sữa trà konjac như thế nào, hãy đọc tiếp. Những món ngon ngọt này được làm bằng quy trình sản xuất vô trùng nguyên bản. Những loại cao cấp cũng rất dễ ăn, kết hợp sữa hạnh nhân với hạnh nhân nguyên vỏ, trà đen 100% Ấn Độ, matcha Kyoto 50% và bột ca cao châu Âu. Chỉ cần cầm chặt bằng cả hai tay và cắt chậm rãi theo đường chấm.
Ép đùn
Nếu bạn đã thèm trà sữa với một chút đường, bạn có thể thử thạch sữa trà konjac. kết cấu thạch được sản xuất Trong một nhà máy sử dụng kỹ thuật sản xuất vô trùng. Danh sách thành phần bao gồm sữa hạnh nhân, hạnh nhân nguyên vỏ, trà đen 100% Ấn Độ, matcha Kyoto 50%, và bột ca cao châu Âu. Bạn không cần phải chờ đợi một bữa tiệc sang trọng hoặc sự thưởng thức đặc biệt – bạn có thể đơn giản mua một số konjac cao cấp và thưởng thức ngay lập tức.
Thạch konjac uống được chứa 13g carbohydrate, 0,3g chất béo và bảy calo. So với trà sữa thông thường, nó không chứa calo và có lượng chất béo thấp. Ủy ban Châu Âu đã cấm nó khỏi các sản phẩm kẹo do lo ngại về tác hại của konjac đối với trẻ em. Ngoài vị và kết cấu, thạch konjac trà sữa không chứa gluten.
Nén nhiều lần
Quá trình quá trình làm thạch sữa trà konjac bắt đầu bằng việc chuẩn bị hỗn hợp. Các thành phần chính gồm 37 phần sucrose, 0,2-0,4 phần kali clorua, 0,04-0,08 phần kali sorbat, và 2,0-4,0 phần glucomannan konjac. Sau đó, nó được đùn nhiều lần trong một nhà máy. Sản phẩm hoàn chỉnh sau đó được làm mát và cắt theo yêu cầu.
Một tỷ lệ lớn glucomannan được sử dụng để làm viên ngọc konjaku. Hàm lượng glucomannan cao hơn nhiều so với phạm vi tỷ lệ. Độ dai của nó được tăng lên, và độ cứng giảm đáng kể. Sản phẩm thu được mềm và dẻo. Tính chất lý hóa cũng tốt cho cơ thể. Đây là lý do tại sao thạch sữa trà konjac là một phụ gia thực phẩm tuyệt vời.
Nhai kỹ
Được biết đến như Cincau ở một số vùng, thảo dược kết cấu thạch làm bằng từ thảo mộc mesona Trung Quốc. Kết cấu kem của nó giống như thạch, nhưng không có sữa. Mặc dù không có sữa, nó hoàn hảo khi kết hợp với trà sữa. Thạch có nhiều hương vị khác nhau, và một số người còn thêm vào công thức trà sữa yêu thích của họ. Dưới đây là những ưu điểm và nhược điểm của loại thạch này:
Khác với chất xơ xanthan, là đường lên men, thạch konjac chứa hàm lượng cao chất xơ, protein và glucomannan. Chất làm ngọt tự nhiên này có thể được thêm vào bất kỳ món súp nào hoặc dùng để làm mì konjac cho ramen. Bạn sẽ biết chính xác những khối xám trong oden hoặc lẩu của mình là gì nếu bạn đến Nhật Bản. Nếu bạn chưa từng thử thạch konjac, bạn sẽ muốn thử nó!
Mức đường huyết
Mặc dù có một số lợi ích từ trà sữa với konjac, những đồ uống này không hoàn toàn lành mạnh. Mặc dù chúng chứa lượng đường khá lớn, trái cây konjac ít có lợi cho sức khỏe. Thực tế, nó chứa quá nhiều đường và đã được liên kết với một số vấn đề sức khỏe. Ngoài đường, trà sữa với thạch konjac không chứa calo, chất béo hoặc carbohydrate. Đồ uống thành phẩm nhẹ nhàng và sảng khoái, có vị của đường nâu caramel hóa.
Một ly trà sữa trân châu, chứa pudding trứng và thạch, cung cấp 250% lượng khuyến nghị hàng ngày cho nam giới. Đây là một lượng đáng ngạc nhiên đối với một thức uống có hàm lượng calo tự nhiên thấp. Tuy nhiên, khi xem xét rằng konjac là một lựa chọn lành mạnh thay thế gelatin, điều này có thể là một lựa chọn tốt. Nó có thể là một lựa chọn lành mạnh cho những người quan tâm đến hàm lượng đường.
Lợi ích sức khỏe
Trà sữa được làm từ thạch Konjac là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng được chiết xuất từ rễ konnyaku, có nguồn gốc từ Trung Quốc và Nhật Bản. Rễ này chứa nhiều glucomannan, một loại chất xơ hòa tan trong nước gồm các đường glucose và mannose. Lợi ích của nó bao gồm giảm cholesterol, cải thiện tiêu hóa và thúc đẩy giảm cân. Vì chứa không calo, thạch Konjac là một lựa chọn thay thế tốt cho gelatin. Để đạt được lợi ích tối đa về sức khỏe, nên tiêu thụ cùng với nước.
Thạch Konjac Trà Sữa Royal được làm từ Konjac nhẹ. Nó có hương vị từ Bột Earl Grey từ Sri Lanka, và là một thay thế chay cho cá và hải sản. Nó có sẵn các hương vị nguyên bản và có thể đặt hàng tùy chỉnh cho các đơn hàng trên 2000kg. Thạch ngon nhất khi nhai kỹ, và không nên cho trẻ nhỏ ăn. Có thể gây vấn đề tiêu hóa nếu tiêu thụ với số lượng lớn.
Bài viết liên quan
- Sản xuất Trái Konjac Rice Jelly Ball trong nhà máy như thế nào?
- Chi phí liên quan đến việc mua và vận hành máy sản xuất kẹo dẻo là gì?
- Chi phí vận hành liên quan đến máy làm kẹo jelly là gì?
- Làm thế nào để tôi biết liệu máy làm kẹo jelly có được chứng nhận CE không?
- Dây chuyền sản xuất Popping Boba
- Máy làm trân châu Konjac
- Quá trình sản xuất kẹo Skittles như thế nào? Toàn bộ quy trình nhà máy
