Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana mutiara tapioka diproduksi. Dalam artikel ini, kami akan membahas langkah-langkah yang terlibat dalam pembuatan mutiara terkenal tersebut. Langkah pertama adalah membuat mutiara tapioka. Selanjutnya, mutiara harus matang dan diangkut ke stasiun kerja berikutnya. Kami juga akan membahas asal-usul mutiara tapioka. Untuk informasi lebih lanjut, baca terus.
Tachioka poliester seonghyeong
Selama proses produksi, the tepung tapioka halus dicampur dengan air untuk membentuk adonan. Adonan ini dimasak perlahan sambil diaduk. Ia berubah menjadi serpihan dan sering digunakan sebagai topping untuk minuman. Pearl bisa berwarna putih atau berwarna-warni. Mereka cocok untuk air es. Setelah proses ini, tapioka didinginkan. Setelah selesai, tapioka siap untuk dijual.
Dalam alat perebus, mutiara tapioka 61 ditempatkan di dalam panci 111 dengan unit pemanas dan penutup. Pasokan air yang idealnya berkisar antara 0 hingga 10 derajat Celsius ditempatkan ke dalam unit pemanas. Mutiara tapioka 62 kemudian dimasak selama lima hingga dua puluh menit hingga setengah mentah dan setengah matang. Mutiara tapioka mencapai kekentalan dan kekerasan yang diinginkan.
Membuat mutiara tapioca dari awal
Untuk membuat bola tapioka, Anda membutuhkan beberapa bahan. Salah satunya adalah tepung tapioka, yang kenyal dan lengket. Jangan gunakan tepung maizena. Itu tidak memiliki sifat yang sama dengan tapioka. Anda dapat membeli tepung tapioka di toko bahan makanan lokal atau secara online. Anda juga dapat membeli Tepung Tapioka Bob’s Red Mill, yang memiliki sifat serupa.
Setelah Anda memiliki resep dasar untuk mutiara tapioka, Anda dapat bereksperimen dengan berbagai jenis tepung untuk membuatnya sedikit berbeda. Misalnya, Anda dapat mengganti 20% dari tepung tapioka dengan tepung jagung untuk menciptakan pusat yang kenyal. Menggunakan tepung jagung juga akan membuatnya lebih sulit untuk memasak terlalu lama bola-bola kecil. Pastikan Anda menggunakan air yang suhunya minimal 110°F, karena air hangat suam-suam kuku tidak akan membantu.
Sebagai alternatif, Anda dapat membuat mutiara tapioca dari awal menggunakan 3 bahan: air, tepung tapioka, dan gula. Mutiara tapioca adalah camilan populer di seluruh Asia Tenggara dan Asia Timur. Awalnya, mereka secara tidak sengaja dimasukkan ke dalam teh dan segera menjadi sensasi internasional. Sekarang Anda dapat menemukan kedai bubble tea di hampir setiap kota besar. Sementara mutiara tapioca tradisional berukuran kecil seperti tetesan air mata, mereka sekarang telah membesar sebesar kelereng dan telah diwarnai dengan gula merah.
Mengangkut mutiara tapioka matang ke stasiun kerja berikutnya
Di sebuah pabrik boba, sebuah jalur konveyor mengangkut mutiara tapioka yang sudah matang dari satu stasiun kerja ke stasiun berikutnya. Jalur konveyor tersebut bergoyang secara vertikal dan sedikit memantul. Mutiara tersebut dapat diangkut ke stasiun kerja berikutnya dengan jalur konveyor 31. Metode ini sangat efisien untuk proses pematangan mutiara tapioka.
Perangkat perebus 11 terdiri dari wadah perebus 141 dan panci. Butiran tapioka mentah 61 ditempatkan di dalam panci 111. Kemudian, air panas 113 dituangkan ke dalam unit pemanas dan direbus selama lima hingga dua puluh menit. Setelah itu, butiran menjadi setengah mentah dan setengah matang. Wadah pendingin mungkin dilengkapi penutup, karena alasan kebersihan.
Di daerah Jakarta, beberapa toko boba kehabisan mutiara tapioka. CEO perusahaan, Brian Tran, mengatakan di Instagram bahwa banyak toko boba akan kehabisan camilan manis dan kenyal ini pada akhir minggu. Dia juga sedang berusaha mendapatkan lebih banyak tapioka dari Taiwan, tempat tapioka ditanam.
Asal dari mutiara tapioka
Pati dari tapioka akar digunakan untuk membuat mutiara yang dapat dimakan ini. Mutiara ini bisa berwarna putih, hitam, dan bening. Mereka berasal dari tanaman Manihot esculenta, yang berasal dari Brasil. Sejak itu menyebar ke seluruh Amerika Selatan, dan sekarang ditanam secara luas karena kandungan tepung kanji-nya. Meskipun mungkin tidak tembus pandang, mutiara tapioka putih memiliki tekstur kenyal yang unik, berbeda dengan varietas hitam.
Permata kecil ini dapat ditemukan dalam berbagai macam variasi teh gelembung Asia. These Mutiara juga dapat dimakan dalam ukuran yang lebih kecil dan dapat ditemukan dalam makanan dan minuman, seperti puding tapioka. Meskipun banyak orang menyukai mutiara yang lezat ini, mereka tidak tahu bagaimana asal-usul pembuatannya. Berikut adalah gambaran singkat tentang sejarah mutiara tapioka. Jika Anda ingin membuat mutiara tapioka sendiri, ikuti langkah-langkah sederhana ini:
