উৎপাদন ক্ষমতা মডেল অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়: ছোট সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় লাইনগুলি ১০০-৮০০ কেজি/ঘ উৎপাদন করতে পারে, যেখানে বড়গুলি ৮০০-১৫০০ কেজি/ঘ পরিচালনা করতে পারে। বিন্যাস স্থান অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, প্রয়োজন অনুযায়ী ঘুরানোর অংশ যোগ করা হয়।
উপকরণটি উচ্চ স্বয়ংক্রিয়তার সাথে একটি নতুন এবং কমপ্যাক্ট ডিজাইন বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি পূর্ণ স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রক্রিয়াটিকে ফিডিং থেকে রোলিং, আকার দেওয়া, বর্জ্য পুনর্ব্যবহার, শুকানো, তেল স্প্রে করা এবং ঠাণ্ডা করার কাজ সম্পন্ন করে।
এটি বিভিন্ন ধরনের বিস্কুট উৎপাদন করতে পারে, যেমন নরম এবং হার্ড। ছাঁচ পরিবর্তন এবং রেসিপি সামঞ্জস্য করে, এটি জনপ্রিয় প্রিমিয়াম বিস্কুট তৈরি করতে পারে যেমন ক্রিম, স্যান্ডউইচ, সোডা, প্রাণী-আকৃতির এবং সবজি বিস্কুট।
জে কোম্পানি গ্রাহকদের জন্য বিস্তৃত ছাঁচ এবং প্রক্রিয়াকরণ সূত্র সরবরাহ করে।
| মডেল(ছোট এবং মাঝারি) | JYB-280 | JYB-400 | JYB-600 | JYB-৮০০ |
| উৎপাদন ক্ষমতা(কেজি/ঘ) | 100 | 250 | 500 | 750 |
| অভেনের দৈর্ঘ্য(মি) | 16 | 28 | 40 | 40 |
| কারখানা স্থান প্রয়োজন(মিটার) | 5×25 | 10×40 | 15×50 | 15×50 |
| বেকিং তাপমাত্রা(°সি) | ১৯০-২৪০℃ | ১৯০-২৪০°C | ১৯০-২৪০°C | ১৯০-২৪০℃ |
| সম্পূর্ণ লাইন পাওয়ার(কিলোওয়াট) | 80 | 90 | 300 | 400 |
| এলপিজি ওভেন(কেজি/ঘণ্টা) | 10 | 20 | 35 | 45 |
| সম্পূর্ণ লাইন ওজন(কেজি) | 6000 | 12000 | 20000 | 28000 |
ক্ষমতা :

ময়দা মিক্সার:
ময়দা মিক্সারটি ময়দা এবং অন্যান্য শুকনো উপাদান যেমন চিনি এবং বেকিং পাউডার মিশ্রিত করতে ব্যবহৃত হয়, যা একটি সমান শুকনো মিশ্রণ তৈরি করে যা বিস্কুট উৎপাদনের জন্য ভিত্তি হিসেবে কাজ করে।

ডো কাটা এবং কনভেয়র:
এই উপাদানটি ডো কে সমান আকারে কেটে পরবর্তী উৎপাদন পর্যায়ে পরিবহন করে, নিশ্চিত করে সঙ্গতিপূর্ণ আকার এবং কার্যকর কাজের প্রবাহ।

রোটারি মোডলার(নরম বিস্কুট):
রোটারি মোডলারটি রোটেটিং ছাঁচ ব্যবহার করে নরম বিস্কুট ডো কে ইচ্ছামত আকারে আকার দেয়, যা সমান আকার এবং আকারের নরম বিস্কুট উৎপাদনের জন্য আদর্শ।

রোটারি কাটার(হার্ড ডো বিস্কুট):
হার্ড ডো বিস্কুটের জন্য ডিজাইন করা এই উপকরণটি ডো কে সঠিক, সমান আকারে কেটে দেয়, পরিষ্কার প্রান্ত এবং সঙ্গতিপূর্ণ পণ্য মান নিশ্চিত করে।

লবণ এবং চিনি ছিটানো:
এই মেশিনটি ডো টুকরোতে সমানভাবে লবণ এবং চিনি বিতরণ করে, স্বাদ বাড়ায় এবং বেকিং এর আগে একটি সুন্দর শেষ স্পর্শ যোগ করে।

টানেল ওভেন:
টানেল ওভেন, যা বৈদ্যুতিক বা এলপিজি বা ডিজেল জন্য সজ্জিত, কুকিজগুলোকে বেল্টের মাধ্যমে এগিয়ে নিয়ে যায়, সমান রান্না নিশ্চিত করে এবং কার্যকর উৎপাদন করে।

১৮০° ইউ টার্ন:
১৮০/৯০-ডিগ্রি টার্ন মেকানিজমটি কনভেয়র বেল্টে কুকিজের কার্যকর পুনর্বিন্যাসের জন্য অনুমতি দেয়, বিভিন্ন উৎপাদন পর্যায়ের মধ্যে মসৃণ স্থানান্তর সহজ করে।

কুকিজ স্তূপীকরণ:
এই সরঞ্জামটি baked কুকিজগুলোকে দক্ষতার সাথে স্তূপ করে, পরবর্তী প্রক্রিয়াগুলির জন্য প্রস্তুত করে যেমন প্যাকেজিং বা আরও প্রক্রিয়াকরণ।

ক্রিম কুকিজ স্যান্ডউইচিং মেশিন:
এটি দুই স্তরের কুকিজের মধ্যে ক্রিম ভর্তি করে, স্যান্ডউইচ কুকিজ তৈরি করে সঠিক ক্রিম প্রয়োগের মাধ্যমে এবং একটি সুস্বাদু, সমান ভর্তি পণ্য নিশ্চিত করে।

Question and Answer
Shortcake is a type of biscuit with a crumbly texture, while hard biscuit has a harder texture and is more resistant to chewing. Shortcake usually has a higher fat and sugar content, giving it a more crumbly structure. Hard biscuit, on the other hand, has a lower fat and sugar content, resulting in a firmer texture. The surface of shortcake often has raised pattern, while hard biscuit usually has concave round hole and a smoother appearance.
A cookie is a small, flat baked pastry that is typically sweet and can be made from various ingredients such as flour, sugar, and butter. Cookies can have different textures and flavors, ranging from soft and chewy to crispy and buttery.
Biscuits can be broadly classified into several types, including hard biscuit,soft iscuit, soda biscuits, and wafers.Soft biscuit has a harder texture and is more resistant to chewing,soft biscuit has a crumbly texture, soda biscuits are made from fermented dough and have a distinctive fermented flavor, and wafers are light and porous with less sugar and fat.
Rotary Rack Ovens: Designed for high-volume baking operations with a rotating rack system to ensure even baking.
Tunnel Ovens: Specialized ovens for continuous, high-volume production. Products move through the oven on a conveyor belt.
Electric tunnel ovens use the Joule effect to generate heat. They are simple to operate and maintain, and can heat separate zones to different temperatures. They are highly efficient, with no emissions, and offer precise temperature control.
Infrared technology can be used in ovens and can be powered by either gas or electricity. It transfers thermal energy in the form of electromagnetic waves and is effective for surface browning, drying, curing, and melting product toppings
Natural gas is one of the most common energy sources for tunnel ovens. It offers good temperature control, flexibility, and is clean and hygienic in operation.
LPG is portable and versatile, making it suitable for areas without natural gas infrastructure. It has a higher energy density than natural gas and offers similar benefits in terms of temperature control and flexibility
The initial cost of gas ovens may be higher than electric ovens, but they offer low operating costs and quick heating
Diesel fuel is less common but can be used in areas where natural gas or LPG are not available.
Fuel oil is sometimes used in areas where natural gas or LPG are not available. It is relatively inexpensive but produces higher emissions compared to natural gas or LPG
cURL Too many subrequests.
| মডেল(ছোট এবং মাঝারি) | JYB-280 | JYB-400 | JYB-600 | JYB-৮০০ |
| উৎপাদন ক্ষমতা(কেজি/ঘ) | 100 | 250 | 500 | 50 |
| অভেনের দৈর্ঘ্য(মি) | 16 | 28 | 40 | 40 |
| কারখানা স্থান প্রয়োজন(মিটার) | 5×25 | 10×40 | 15×50 | 15×50 |
জুনিউ আরও ক্ষমতা এবং বড় মেশিনের বিকল্প রয়েছে।



