خط إنتاج الكوكيز | ماكينة صنع الكوكيز

يوفر خط إنتاج البسكويت لدينا خيارات متعددة القدرات تتراوح من 200 كجم إلى 2.5 طن في الساعة. تسمح لك هذه المرونة بتوسيع نطاق إنتاجك وفقًا لاحتياجاتك. فبمجرد تغيير القوالب الدوارة يمكنك ببساطة إنتاج مجموعة متنوعة من الكوكيز، بما في ذلك كعك الغريبة والبسكويت الطري وكعك الشوكولاتة وغيرها. ولضمان أعلى مستويات الجودة والكفاءة في إنتاجك، نقدم لك إرشادات شاملة بشأن العجين والمكونات المناسبة لمنتجاتك المحددة.

الميزات والمزايا الرئيسية

• إنتاج متعدد الاستخدامات: قادرة على إنتاج مجموعة كبيرة من البسكويت عن طريق تغيير أشكال القوالب الدوارة.
• خيارات السعة: يتراوح وزنها من 200 كجم إلى 2.5 طن في الساعة، بما يتناسب مع مختلف مقاييس الإنتاج.
• مواد عالية الجودة: مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS 304، مما يضمن استيفاء معايير الصحة والسلامة.
• التحكم الآلي: مجهز بنظام تحكم منطقي قابل للبرمجة (PLC) للتشغيل الدقيق والفعال.
• فعالة من حيث التكلفة: ماكينات عالية الجودة بأسعار تنافسية، مما يوفر قيمة ممتازة لاستثمارك.
• الشهادات: حاصلة على شهادة CE وISO، مما يضمن الامتثال لمعايير الجودة والسلامة الدولية.
• ميزات السلامة: أغطية أمان مرئية لبيئة عمل آمنة.
• سهولة التركيب والصيانة: مصممة للتركيب والصيانة المباشرة، مما يقلل من وقت التوقف عن العمل.
• المهندسون ذوو الخبرة: يقدم أكثر من 20 مهندساً من ذوي الخبرة الواسعة في مجال التركيب في الخارج دعماً موثوقاً.
• الصيغ المخصصة: تركيبات مصممة خصيصًا لكل عميل لضمان اتساق المنتج وجودته.
• مهلة زمنية سريعة: نحن نسعى جاهدين للتسليم بسرعة للحفاظ على إنتاجك في الموعد المحدد.
• دعم فني على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع: فريق الدعم لدينا متاح عبر الإنترنت خلال 24 ساعة للمساعدة في أي مشاكل تقنية.
• الصيانة السنوية: خدمات صيانة شاملة لضمان إنتاج سلس وفعال.

اعتبارات الإنتاج

قبل البدء في الإنتاج، من الضروري تحديد نوع العجين والمكونات المناسبة لملفات تعريف الارتباط الخاصة بك. إليك بعض العوامل التي يجب أخذها في الاعتبار:

1. نوع العجين: حدّد ما إذا كان منتجك يتطلب عجينة صلبة أو عجينة طرية أو عجينة تشبه المرينغ.
2. محتوى الدهون: حددي ما إذا كنتِ ستستخدمين الزبدة أو السمن النباتي أو الزيوت. لاحظ أن المحتوى العالي من الدهون يمكن أن يجعل العجين لزجاً وصعب التعامل معه.
3. المكونات الإضافية: ضع في اعتبارك ما إذا كانت هناك أي جزيئات إضافية داخل العجينة، مثل رقائق الشوكولاتة أو المكسرات أو غيرها من الإضافات التي قد تؤثر على تماسك العجين والتعامل معه.

نظرة عامة على تدفق الإنتاج

1. الخلط: يتم خلط المكونات لتشكيل عجينة البسكويت.
2. التشكيل: يتم تشكيل العجين على شكل كعك باستخدام القوالب الدوارة.
3. الخَبز: يتم خبز البسكويت في الفرن للحصول على القوام والنكهة المرغوبة.
4. التبريد: يتم تبريد البسكويت المخبوز إلى درجة الحرارة المثلى.
5. التعبئة والتغليف: يتم تغليف الكوكيز الجاهزة للتوزيع.

ماكينة خلط العجين لخط إنتاج البسكويت الطري

خلاط العجين هذا لنظام خلط البسكويت الطري مع نظام التحكم الذكي PLC ونظام الشاشة التي تعمل باللمس مع نقل إشارة الإزالة.
يمكن الربط مع قاطع العجين الأوتوماتيكي ونظام ناقل العجين الأوتوماتيكي معالجة آلية بالكامل.

نظام التغذية

القالب الدوار لمعالجة ملفات تعريف الارتباط

بمجرد تأكيد نوعي البسكويت والعجين، يمكننا البدء في التركيز على حجم البسكويت وشكله.
كم عدد أنواع البسكويت المختلفة التي ترغب في إنتاجها؟

ج: معالجة ملفات تعريف الارتباط الدوارة

عادة ما يمكن لآلات معالجة ملفات تعريف الارتباط الدوارة الدوارة والمتعددة المستويات إنتاج ملفات تعريف الارتباط الدوارة والمتعددة المستويات، وهي الوظيفة الأكثر شيوعًا لآلات ملفات تعريف الارتباط.
واحد بسيط نمط التركيب يمكن للفوهات إنتاج مئات الأشكال بواسطة برامج ماكينات البسكويت الخاصة بنا.
يمكن للعميل ضبط سرعة الدوران والاتجاه والوقت لحركة الفوهات نفسها للحصول على منتجات مختلفة.
يتم إيداع عجينة البسكويت من خلال رأس إيداع مستدير أو على شكل رأس إيداع؛ تماماً كما تفعل مع كيس المعجنات. 

B：بسكويت مقذوف

يمكن لماكينات البسكويت المبثوق عادةً إنتاج ملفات تعريف الارتباط المتخصصة متعددة المستويات بالداخل مع وجود فوهات الطارد عن قرب

أيًا كانت الحلوى التي ترغب في وضعها في علبة العرض الخاصة بك، من المهم أن تحددها مبكرًا حتى تتمكن من اختيار معداتك وفقًا لذلك.

C：بسكويت بقاطع الأسلاك

هذا النوع من آلات إنتاج ملفات تعريف الارتباط، المصممة للحصول على دقة وموثوقية استثنائية في وزن القطعة، مثالي لصنع كعك الزنجبيل وكعك عيد الميلاد ومجموعة كبيرة من ملفات تعريف الارتباط الأخرى التي يتم فردها وتقطيعها باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط، بما في ذلك الأشكال الدائرية والمربعة. وبفضل وظيفة الألوان المزدوجة، يمكنك حتى صنع بسكويتات الكوكيز المعقدة على شكل رقعة الشطرنج.

يمكن دمج الماكينة بسلاسة في خط الإنتاج، ووضعها فوق حزام النقل أو شريط الفرن، وإزالتها بسهولة دون تعطيل نظام الناقل. يمكن ضبط محرك الطاقة المزدوج للقالب الدوار للبسكويت الطري والناقل بشكل منفصل، مما يضمن اتصالاً سلسًا وتأثيرًا فائقًا في تشكيل البسكويت.

نوصي بشدة أن يقوم العملاء باختبار ماكينات معالجة البسكويت الخاصة بنا أو أي معدات مخبوزات أخرى قبل الالتزام بالشراء، حيث أن المنتجات عالية الجودة تعتمد على تقنيات معالجة عالية الجودة. نتوقع جميعًا أن تحتوي كل علبة بسكويت نفتحها على بسكويت مخبوز بشكل مثالي، وقد صُممت ماكيناتنا لتلبية هذا التوقع باستمرار.

لضمان عثورك على المنتج المثالي لاحتياجاتك في إنتاج البسكويت، يقدم فريقنا عروضًا توضيحية مجانية للمعدات وجولات في المصنع.

فرن الخبز النفقي لخبز البسكويت

درجة حرارة الخبز والوقت

الخبز هو مفتاح الأطعمة الحساسة، يمكن تخصيص فرن الخبز لدينا في مناطق درجات حرارة مختلفة. تتوفر كل منطقة فرن مع مجموعة متنوعة من الخيارات لإنشاء نظام فعال من حيث التكلفة مع مزيج من الإشعاع والتسخين الحراري والتوصيل.

يمكن لفرن الكوكيز أن يصنع موارد خبز مختلفة مثل مناطق الخبز التي تعمل بالغاز المباشر والحمل الحراري ومناطق الخبز الإشعاعي/الحمل الحراري معاً لتحسين كفاءة الخبز.

تحكم قابل للتكرار في الوقت ودرجة الحرارة والرطوبة ونوع نقل الحرارة
أقصى قدر من التحكم في الجودة واللون والمذاق والملمس، مصممة مسبقاً في مصنعنا للتركيب السريع أو تجميعها في الموقع.

سواء كنت ترغب في زيادة تنوع خط إنتاجك الحالي أو توسيع إنتاجك الحالي من البسكويت، فإن اختيار المعدات المناسبة هو المفتاح.

يمكن أن تحسن معدات إنتاج البسكويت الصحيحة الكفاءة دون التضحية بجودة المنتج.

ناقل التبريد والتكديس

خط إنتاج البسكويت الشركات المصنعة

يعد الحفاظ على المحاذاة الثابتة والتبريد غير العدواني أمرًا ضروريًا للحصول على منتج كامل لا ينكسر، ويمكن تكديسه وتعبئته بسهولة.

يتم تنفيذ أكثر من 4,500 متر من ناقلات التبريد كل عام، حيث يتم نقل كل قطعة بسكويت إلى محطات التكديس.

بعد ذلك، يمكن نقل البسكويت إلى ماكينات التعبئة والتغليف آليًا أو يدويًا حسب النظام والسرعات. 

ما نوع البسكويت الذي ترغب في إعداده؟

يمكن لمصنعنا توفير خدمة تسليم المفتاح لكل عميل. بمجرد أن تقرر ما هي ملفات تعريف الارتباط التي ترغب في بدء إنتاجها، فكر في الإمكانيات التي قد ترغب في توفيرها في المستقبل. دعنا نجد الحل المناسب أو المخصص لمصنع الكوكيز الخاص بك.