Como é feito o bolo nas fábricas?

Este artigo ajudará você a responder à pergunta: “Como é feito o bolo nas fábricas?” Analisaremos os ingredientes, o processo e a lucratividade dessa indústria. Você pode aprender mais sobre os ingredientes e equipamentos necessários para iniciar sua própria fábrica e fazer bolos em casa. Este artigo irá ajudá-lo a construir uma padaria lucrativa e vender seus produtos em seu mercado local. Vamos começar! – Processo de fabricação de bolos

Ingredientes

Um bolo feito em uma fábrica contém vários ingredientes comuns, como farinha, gordura, ovos, açúcar, leite em pó, aromatizantes, conservantes e outros ingredientes. Geralmente é feito a partir de uma massa contendo todos esses ingredientes, exceto a fruta. A massa é misturada com os ingredientes até atingir a consistência desejada. Alternativamente, também pode ser preparado à mão. Após a mistura, a massa é deixada crescer e depois é espalhada na assadeira para endurecer.

A massa é misturada vigorosamente para incorporar ar. A primeira rodada de mistura incorpora a maior parte do ar. O próximo passo, chamado de “creme”, incorpora mais ar misturando vigorosamente açúcar e gordura. Quando este processo é concluído, bolhas de gás são envoltas no filme de gordura e subdividem a massa em folhas finas. A massa deve formar uma camada fina na parte de trás de uma colher de metal. Se isso não acontecer, adicione mais líquido.

Equipamento

A produção de bolos em escala industrial requer equipamentos especiais para garantir qualidade e consistência. Uma máquina automática de bolos de alta tecnologia torna este trabalho muito mais fácil. Possui tecnologias avançadas, incluindo programação de computadores e alta automação. A fábrica pode escolher um ou vários modelos, incluindo máquinas simples ou combinadas. Dependendo dos requisitos dos clientes, a fábrica pode ajustar a velocidade e a forma dos produtos acabados. Máquinas automáticas de fazer bolos podem ser usadas para fazer diferentes tipos de bolos, incluindo muffins, tortas, stollens e bolos de chocolate.

Uma máquina de fabricação de bolo totalmente automática da GELGOOG foi projetada para lidar com a produção em grande escala. Combina as mais recentes inovações tecnológicas da Europa com as condições reais das oficinas individuais. Essas máquinas podem ser combinadas em uma linha de produção semiautomática ou em grande escala, dependendo do tamanho do bolo. Essas máquinas incluem diferentes tipos de fornos de túnel. Usando diferentes tipos de fornos de túnel, é possível fazer uma variedade de deliciosas sobremesas para diferentes ocasiões.

Processar

O processo de fazer bolo nas fábricas não é tão simples quanto se pensa. Uma grande fábrica exigirá vários equipamentos funcionais para a criação de um delicioso bolo. Os filtros de processamento de alimentos de malha de aço inoxidável são uma peça essencial do equipamento para este processo. Também é necessário que um bolo esteja frio antes de ser embalado. Depois de completamente resfriado, será colocado em caixas que serão protegidas por filme plástico. Uma bandeja de papelão também pode ser usada para embalar um bolo.

A Fábrica de Bolos é muito mais eficiente que um forno. Possui temperatura e timer embutidos para cada tipo de bolo. Existe um modo manual para flexibilidade, bem como uma variedade de opções de cozimento. O equipamento é feito de aço inoxidável antiaderente e possui uma tela sensível ao toque limpa e clara para fácil controle. Uma variedade de receitas está disponível e o processo é totalmente personalizável. A máquina também usa uma função de armazenamento de computador, por isso é segura e fácil de manter.

Lucratividade

A margem de lucro para um negócio de bolos é normalmente de cerca de 25% para cada produto. No entanto, você tem que distinguir entre margem e lucros brutos. A margem de lucro é o lucro por unidade vendida, enquanto o lucro bruto é o lucro total. A margem também depende dos custos de fabricação e custos indiretos. Saber o que você precisará gastar em cada produto ajudará você a fazer uma projeção com base em pontos de preço. Aqui estão algumas dicas importantes para lucrar com um negócio de bolos.

A indústria é caracterizada por uma série de condições operacionais, incluindo custos crescentes de insumos, aumento da concorrência e uma mudança nas preferências do consumidor. O aumento dos custos dos alimentos e a conscientização nutricional tiveram um impacto significativo nos resultados da indústria, enquanto as crescentes expectativas dos consumidores forçaram as operadoras a inovar. Além disso, a intensa concorrência de supermercados internos e padarias de varejo levou a um declínio nas margens de lucro. Além disso, os fabricantes de bolos e doces devem cultivar canais de distribuição alternativos.