Se estiver procurando comprar boba de pérola de ágar, você tem algumas opções diferentes. Você pode escolher entre raiz de mandioca, branco ou cristal. Continue lendo para saber mais sobre cada tipo. Também discutiremos o processo de produção. E, é claro, você sempre pode fazer seu próprio boba de ágar pérola em casa! Este artigo lhe dará algumas dicas excelentes!
Boba de cristal
O processo de fabricação do boba cristal é simples e envolve o cozimento do pó de ágar em água. Depois de esfriar, o pó deve ser misturado com a mistura de boba. Após cinco minutos, a mistura de boba deve ser colocada em uma tigela grande e coberta com cubos de gelo. Em seguida, ela deve ser amassada. Se necessário, adicione farinha à massa. Depois de amassada, ela deve ser cortada em quadrados de 1,5 cm e colocada em um frasco espremedor, semelhante ao de ketchup.
O boba de pérola de ágar vem em diferentes formas, tamanhos, sabores e texturas. Das formas clássicas às mais recentes e renovadas, você pode encontrar a mais adequada para você. Aqui estão algumas das formas e tamanhos mais comuns dessas pérolas. Continue lendo para saber mais sobre seu processo de produção e seus diversos usos. Quando você tiver uma boa compreensão de como o ágar A pearl boba é fabricada, você pode comprá-lo.
Boba transparente
Os ingredientes do boba de pérola de ágar transparente são os mesmos de outros tipos de boba. Ele contém pó de ágar e amido de tapioca, mas alguns os fabricantes usam gelatina, que vem do colágeno animal. Isso é mais econômico, mas também pode tornar o produto mais delicioso para as papilas gustativas. A maior parte da boba nos Estados Unidos é vegana.
Ágar transparente O pearl boba é feito em fábricas em Taiwan. É tradicionalmente servido com chá preto adoçado ou creme não lácteo. Os xaropes podem ser de chocolate, melado ou açúcar mascavo. Alguns são aromatizados com xaropes de frutas. Ágar-ágar transparente O pearl boba é fabricado em fábricas, e está disponível em vários formatos, tamanhos e sabores diferentes.
O açúcar é misturado com água em um recipiente de mistura e deixado por dez minutos para endurecer. Em seguida, ele é adicionado à bebida ou misturado a ela. O produto final bola de cristal mastigável pode ser armazenado na geladeira para uso futuro. Entretanto, se armazenada por muito tempo, a bola de cristal pode ficar velha. Uma minigeladeira de boba pode evitar que as bolas de mastigação de cristal estraguem.
Boba de raiz de mandioca
A raiz de mandioca, que geralmente é chamada de tapioca ou raiz de mandioca, é o principal ingrediente do chá de bolhas, boba e outras bebidas. A mandioca é uma planta tropical que cresce no sul do Brasil e em outros climas quentes e úmidos. Ela tem um exterior macio, semelhante à madeira, e um interior amarelo-claro ou branco. A textura e o sabor das raízes de mandioca variam ligeiramente, dependendo da qualidade. Cuidado com as raízes manchadas - elas arruinarão o sabor e a textura do seu chá de bolhas.
Para fazer boba, a raiz de mandioca precisa ser fervida. Em seguida, ela é amassada até obter uma consistência semelhante à da massa, e a mistura é adicionada à água e ao açúcar mascavo. O boba de raiz de mandioca é então transformado em uma bebida com a adição de leite e açúcar mascavo e aromatizado com mel ou xarope de bordo. Depois que o boba esfria, ele é servido com leite ou chá.
Boba branco
Você pode fazer boba branco com pérolas de ágar em casa usando ágar em pó. Basta adicionar água à mistura e cozinhar por alguns minutos até que o ágar forme um gel. Dependendo do tamanho, o boba pode ser preparado em apenas quinze minutos ou em até uma hora. Depois de cozidos, eles são comestíveis e podem ser colocados em um chá com leite ou usados em muitas outras bebidas.
Diferentemente do bubble tea, o boba branco de pérola de ágar é um alimento natural, feito de ágar. É um ingrediente do bubble tea, uma bebida popular. É popular em Taiwan desde a década de 1980 e pode ser encontrado em uma variedade de sabores e aromas. Muitas pessoas gostam do boba e o bebem há anos. Ele está disponível em muitos sabores e vem em uma variedade de formas, cores e texturas.
