Para pekerja pabrik dapat melihat banyak aksi selama proses produksi. Mulai dari memilah-milah produk jadi hingga membuang spesimen yang tidak sempurna, mereka akan melakukan bagian mereka untuk membuat permen terbaik. Para pekerja permen kemudian akan dengan hati-hati mengarahkan setiap permen ke sabuk untuk dikemas. Pada saat masing-masing permen telah membuat sampai ke ujung sabuk, maka hampir siap untuk dikemas.
Kontrol kualitas
Pabrik permen menggunakan berbagai teknik untuk memastikan kualitas produk mereka. Selain menentukan rasa dan tampilan produk, departemen kontrol kualitas melakukan analisis fisik dan kimia. Sifat fisik dan kimia permen yang diekstrusi juga diperiksa. Kromatografi Gas adalah alat penting untuk menentukan residu larutan dan tinta. Beberapa produsen mempekerjakan panelis sensorik profesional yang terlatih untuk memeriksa permen tongkat dan mengidentifikasi setiap perbedaan.
Selain menggunakan pengujian laboratorium tradisional, operasi produksi kembang gula modern juga menggabungkan inspeksi dan pengujian in-line. Menggunakan program pemeriksaan yang solid sangat penting untuk memastikan keamanan dan kualitas. Sangat disarankan untuk bermitra dengan pemasok ahli saat memilih peralatan inspeksi. Misalnya, sistem pemeriksaan produk dapat menghemat waktu dan uang dengan menghilangkan kebutuhan akan pemeriksaan manual yang mahal. Inilah sebabnya mengapa sistem pemeriksaan produk sangat penting bagi produsen kembang gula. Sistem ini membantu memastikan bahwa hanya barang yang sempurna yang mencapai rantai pasokan ritel.
Penghasilan
Penghasilan pabrik permen sangat berbeda menurut jenis pekerjaannya. Pekerjaan yang paling umum di industri permen membutuhkan pekerja tidak terampil untuk mengoperasikan mesin. Namun, posisi dengan bayaran tertinggi sering kali semi-tidak terampil, dan membutuhkan gelar sarjana atau sekolah teknik. Metrik keuangan yang berguna dalam menentukan profitabilitas pabrik permen termasuk Return on Equity, atau ROI (Return on Investment). Rasio ini menunjukkan seberapa efisien perusahaan menggunakan asetnya dan mengidentifikasi ancaman terhadap kelangsungan keuangannya.
Gaji rata-rata untuk pekerja pabrik permen sangat bervariasi, berdasarkan ukuran pabrik dan tingkat pengalaman pekerjanya. Namun, sebagian besar pabrik permen memiliki ruang kerja yang bersih dan cukup terang. Meskipun pekerja pabrik permen bekerja dengan mesin-mesin yang berisik, mereka biasanya bekerja di gedung-gedung modern yang jauh dari mesin. Bahkan mereka yang bekerja di kantor, mengantarkan permen ke toko-toko ritel dan mesin penjual otomatis, hanya menghabiskan sedikit waktu di pabrik permen. Penghasilan dari pabrik permen tidak selalu tinggi, tetapi bisa sangat besar jika Anda memiliki keterampilan yang tepat.
Peluang untuk maju
Ada banyak peluang untuk maju dalam industri pembuatan permen. Bercita-cita pembuat permen dapat maju dari mesin operator menjadi supervisor, atau dari posisi pembantu menjadi supervisor, posisi manajemen, atau bahkan memulai bisnis. Namun, prospek untuk berkembang tidak terlalu bagus, karena industri produk kembang gula diperkirakan akan kehilangan tiga persen tenaga kerjanya dalam sepuluh tahun ke depan. Oleh karena itu, pekerja permen dengan pengalaman dan pendidikan cenderung memiliki prospek kerja terbaik.
Gaji di pabrik permen tergantung pada posisi, keterampilan, dan pengalaman karyawan. Sementara gaji rata-rata di industri industri pembuatan permen adalah $21.420, manajer dan eksekutif yang berpengalaman dapat memperoleh penghasilan yang lebih besar. Selain gaji, pekerja di pabrik permen menerima tunjangan laintermasuk cuti sakit dan hari libur yang dibayar, uang pensiun, serta asuransi kesehatan dan jiwa. Namun, manfaat ini bukan satu-satunya keuntungan dari pekerjaan memproduksi permen. Manfaat-manfaat ini dapat membuat pabrik permen menjadi pilihan yang sangat baik bagi karyawan yang senang bekerja di lingkungan yang menyenangkan dan bermanfaat.
Lokasi pabrik permen
Lokasi pabrik permen bervariasi dari satu kota ke kota lainnya. Banyak di antaranya berada di Kota New York. Beberapa di antaranya berada di Kota Long Island. Pada awal 1900-an, sebuah keluarga bernama Loft berimigrasi ke New York dan membuka toko permen kecil di Canal Street. Pada awal abad ke-20, bisnis ini berkembang dan menjadi peritel permen terbesar di Amerika Serikat. Kantor pusat keluarga ini berada di dasar bukit di Park Slope. Pada akhir abad ke-20, perusahaan Pabrik permen See's berada di Long Island City, dan pada tahun 1944, perusahaan ini mulai mengiklankan lowongan untuk karyawan wanita.
Ada banyak pabrik permen di seluruh negeri, dan beberapa di antaranya bahkan lebih menyenangkan daripada yang lain. Kunjungan ke pabrik permen adalah cara terbaik untuk menjelajahi sejarah camilan favorit Anda. Anda dapat melakukan tur secara langsung, atau Anda dapat melihat tur online. Anda juga dapat menemukan tur pabrik permen di Facebook atau melalui Adas Obscura. Di New York, Anda bisa mengunjungi Sweetshop, yang menampilkan lebih dari 3.000 jenis permen.
