Gâteaux Jaffa, en tant que collation populaire en Europe, sont non seulement appréciés par le grand public, mais ont également des fans royaux et sont salués comme l'ancêtre de la « tarte européenne ».
Aujourd'hui, je voudrais recommander à tout le monde les gâteaux Jaffa de McVitie's britanniques. Ce n'est pas seulement parce que les gâteaux McVitie's sont les plus délicieux, mais aussi en raison de leur origine mystérieuse et légendaire.
Les gâteaux Jaffa britanniques sont des biscuits au goût de gâteau. Nommés ainsi en raison de l'utilisation d'oranges Jaffa comme l'un des ingrédients, les gâteaux Jaffa se composent de deux couches de génoise avec de la confiture à l'orange et des snacks au chocolat, qui sont très populaires au Royaume-Uni.
Cependant, la question de savoir si ce Jaffa Cake est un biscuit ou un gâteau est depuis longtemps un problème qui préoccupe les Britanniques.
Est-ce un gâteau ? Ou un biscuit ?
In terms of taste and texture, Jaffa Cakes seem more like a cake, at least to me, but I know many people don’t think so. Yet its packaging is that of biscuits, and you can usually find it in the biscuit section for sale, not in the cake area. Why is that?
According to British tax law, the British government only levies Value Added Tax (VAT) on chocolate biscuits, not on chocolate cakes. Therefore, the factory owner who invented and produced Jaffa Cakes—McVitie’s company—decided to use “cake” in its brand name. Although in reality, its packaging and sales are more like biscuits.
Mais ce Jaffa Cake est-il un gâteau ou un biscuit ? Ce n'est pas au fabricant de décider. Après une période de litige devant le tribunal, le juge a décidé que le Jaffa Cake était un gâteau et que la marque pouvait continuer à utiliser le mot « cake ».
