Les ouvriers d'usine peuvent s'attendre à beaucoup d'action au cours du processus de production. Qu'il s'agisse de trier les produits finis ou de jeter les spécimens qui ne sont pas parfaits, ils s'efforceront de fabriquer les meilleurs bonbons possibles. Les ouvriers de la confiserie dirigent ensuite avec soin chaque bonbon sur un tapis pour l'emballer. Lorsque chaque le bonbon a fait Il sera alors presque prêt à être emballé.
Contrôle de qualité
Candy Factory utilise diverses techniques pour assurer la qualité de ses produits. En plus de déterminer le goût et l'apparence des produits, le service de contrôle de la qualité effectue des analyses physiques et chimiques. Les propriétés physiques et chimiques des bonbons extrudés sont également inspectées. La chromatographie en phase gazeuse est un outil important pour déterminer les résidus de solutions et d'encres. Certains fabricants emploient des panélistes sensoriels professionnels formés pour examiner les cannes de bonbon et identifier les différences.
En plus d'utiliser les tests de laboratoire traditionnels, les opérations de fabrication de confiseries modernes intègrent également une inspection et des tests en ligne. L'utilisation d'un programme d'inspection solide est essentielle pour assurer la sécurité et la qualité. Il est fortement recommandé de s'associer à un fournisseur expert lors de la sélection de l'équipement d'inspection. Par exemple, un système d'inspection de produits peut économiser du temps et de l'argent en éliminant le besoin d'une inspection manuelle coûteuse. C'est pourquoi les systèmes d'inspection des produits sont essentiels pour les fabricants de confiserie. Ils contribuent à garantir que seuls les articles parfaits atteignent la chaîne d'approvisionnement du commerce de détail.
Gains
Les revenus des usines de confiserie diffèrent considérablement selon le type de travail. Les emplois les plus courants dans l'industrie de la confiserie nécessitent des travailleurs non qualifiés pour faire fonctionner les machines. Cependant, les postes les mieux rémunérés sont souvent semi-qualifiés et exigent un diplôme d'études collégiales ou techniques. Les mesures financières utiles pour déterminer la rentabilité d'une confiserie comprennent le retour sur capitaux propres, ou retour sur investissement (ROI). Le ratio montre l'efficacité avec laquelle l'entreprise utilise ses actifs et identifie les menaces à sa viabilité financière.
Le salaire moyen d'un ouvrier d'usine de bonbons varie considérablement en fonction de la taille de l'usine et du niveau d'expérience de ses travailleurs. Cependant, la plupart des confiseries disposent d'espaces de travail propres et bien éclairés. Alors que les ouvriers des confiseries travaillent avec des machines bruyantes, ils travaillent généralement dans des bâtiments modernes loin des machines. Même ceux qui travaillent au bureau, livrant des bonbons aux magasins de détail et aux distributeurs automatiques, passent très peu de temps dans l'usine de bonbons. Les gains des confiseries ne sont pas forcément élevés, mais ils peuvent être substantiels si vous avez les bonnes compétences.
Des opportunités d'avancement
Il existe de nombreuses possibilités d'avancement au sein du l'industrie de fabrication de bonbons. Aspirant les fabricants de bonbons peuvent passer de la machine Les perspectives d'évolution sont cependant faibles, car l'industrie des produits de confiserie devrait perdre trois pour cent de ses effectifs au cours des dix prochaines années. Les perspectives d'évolution sont toutefois faibles, car l'industrie des produits de confiserie devrait perdre 3 % de sa main-d'œuvre au cours des dix prochaines années. C'est pourquoi les travailleurs de la confiserie qui ont de l'expérience et de la formation sont susceptibles d'avoir les meilleures perspectives d'emploi.
Le salaire dans une usine de bonbons dépend du poste, des compétences et de l'expérience des employés. Alors que le salaire médian dans la l'industrie de fabrication de bonbons est de $21.420, les managers et cadres expérimentés peuvent gagner beaucoup plus. En plus du salaire, Les travailleurs de l'industrie de la confiserie bénéficient d'autres avantages, Ces avantages comprennent des congés payés et des congés de maladie, des pensions de retraite, une assurance maladie et une assurance vie. Toutefois, ces avantages ne sont pas les seuls à être offerts par un emploi dans la fabrication de bonbons. Ces avantages peuvent faire de la confiserie un excellent choix pour les employés qui aiment travailler dans un environnement amusant et gratifiant.
Emplacements des fabriques de bonbons
L'emplacement des fabriques de bonbons varie d'une ville à l'autre. Nombre d'entre elles se trouvent à New York City. Certaines se trouvent à Long Island City. Au début des années 1900, une famille du nom de Loft a immigré à New York et a ouvert une petite confiserie sur Canal Street. Au début du XXe siècle, cette entreprise s'est développée et est devenue le plus grand détaillant de bonbons des États-Unis. Le siège de la famille se trouvait au pied d'une colline à Park Slope. À la fin du XXe siècle, les Fabrique de bonbons See's se trouvait à Long Island City et, en 1944, l'entreprise a commencé à recruter des femmes.
Il existe de nombreuses fabriques de bonbons dans tout le pays, et certaines sont encore plus amusantes que d'autres. Une visite dans une fabrique de bonbons est un excellent moyen d'explorer l'histoire de votre friandise préférée. Vous pouvez en visiter un en personne ou vous pouvez consulter une visite en ligne. Vous pouvez également trouver des visites d'usines de bonbons sur Facebook ou via Adas Obscura. À New York, vous pouvez visiter le Sweetshop, qui propose plus de 3 000 types de bonbons.
