مع استمرار زيادة طلب الناس على الصحة والحفاظ على الجسم بشكل متزايد، فقد تم تفضيل سلسلة من الأطعمة المصنعة بعمق من الكونجاك في السوق، مما دعم أيضًا تطوير صناعة الكونجاك.
كمادة خام مهمة لا غنى عنها ومهمة للمنتجات المعالجة العميقة، أصبح دقيق الكونجاك أيضًا منتجًا معالجًا مع التطور المتعمق لصناعة الزراعة الأولية في السنوات الأخيرة. وبمساعدة معدات الطحن فائقة النعومة على وجه الخصوص، تم تحسين جودة دقيق الكونجاك، مما يضع أيضًا أساسًا متينًا لإنتاجية عالية من الكونجاك. .
يعود تاريخ زراعة الكونجاك إلى أكثر من 2,000 عام من الزراعة في الصين ويصنف كنوع من محاصيل البطاطس والقلقاس. وهو غني بالكربوهيدرات والبروتينات والعناصر النزرة مثل البوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم، ولكنه يتميز أيضًا بميزة انخفاض السعرات الحرارية. ولذلك، في السنوات الأخيرة، أصبحت منتجات مثل دقيق كونجاك ونودلز كونجاك وتوفو كونجاك جزءًا رئيسيًا من منتجات كونجاك التي تساعد على تقليل الجوع والدهون التي يختارها الناس.
والجدير بالذكر أن الكونجاك غني أيضًا بالجلوكومانانان الذي له تأثير جيد في خفض ضغط الدم وخفض نسبة السكر في الدم وخفض نسبة الكوليسترول وتعزيز المناعة. بالإضافة إلى ذلك، وجد أنه يوفر كمية كبيرة من الغلوكومانانان. كما يسلط النبات الرئيسي للجليكان الضوء على أهميته.
ومع ذلك، فإن الكونجاك المعروف باسم “الشكل الصحي” لا يؤكل مباشرة بعد النضج. نظرًا لأن النبات بأكمله سام والدرنة هي الأكثر أهمية، بعد النضج، غالبًا ما يحتاج بعد النضج إلى المعالجة والمسحوق والصمغ قبل أن يصبح طعامًا صالحًا للأكل أو مادة خام. من بينها، مسحوق الكونجاك الذي يتم جلتنته بالماء ليصبح دكسترين شفافاً وعديم اللون والطعم. ويستخدم في إنتاج نودلز كونجاك وخبز كونجاك وتوفو كونجاك ونودلز كونجاك وغيرها.
يتميز بمزايا تعزيز مرونة الطعام وقابلية التمدد والحفاظ على لون الطعام وطعمه. ، هو مادة خام حيوية في طعام كونجاك المعالج بعمق.
بالإضافة إلى ذلك، في السنوات الأخيرة، مع استمرار استكشاف خصائص التبلور وخصائص تشكيل الأغشية وخصائص الامتصاص وخصائص التورم العالية وخصائص الرعاية الصحية لمسحوق الغلوكومانانان من مسحوق كونجاك بشكل مستمر، فإن نطاق تطبيقه آخذ في التوسع.
على سبيل المثال، في معالجة الأغذية, فئات متعددة مثل الحلوى الطرية, والمشروبات الصلبة والمشروبات الصلبة والأغذية البيولوجية وتوسعت على نطاق واسع، وتستخدم على نطاق واسع في الصناعة الكيميائية وصناعة الأدوية والصحة والزراعة وغيرها من المجالات، وشكلت على التوالي أغشية صالحة للأكل، وأغلفة بلاستيكية، وكبسولات، وإسفنج، وطلاء البذور.
المنتجات النهائية مثل مستحضرات التجميل والبشرة الرعاية تلعب المنتجات دورًا إيجابيًا في تطوير جميع مناحي الحياة.
مع تزايد الطلب على دقيق الكونجاك في المعالجة العميقة، فإن صناعة زراعة الكونجاك تسريع عملية تطوير تحضير دقيق الكونجاك لتلبية الطلب النهائي بالكامل وتحقيق محصول وفير وزيادة الدخل من خلال معالجة الكونجاك. وبشكل عام، هناك عمليتان رئيسيتان لمعالجة مسحوق الكونجاك: الطريقة الجافة والطريقة الرطبة.
يتم الحصول على المعالجة الجافة عن طريق السحق والفصل والطحن والغربلة والتدريج والخلط. مع التحسين المستمر لأداء معدات التكسير في السنوات الأخيرة، تم تحسين جودة دقيق الكونجاك.
من المفهوم أن المعدات المستخدمة للكونجاك التكسير هو في الأساس كسارة متناهية الصغر.
تتكون آلة السحق متناهية الصغر بشكل أساسي من حجرة سحق، وحجرة تصنيف، وعجلة طحن، ومروحة وأجزاء أخرى. إنه جهاز يستخدم تقنيات فصل الهواء والطحن بالضغط والقص لتحقيق السحق فائق النعومة للمواد.
في عملية تجفيف الكونجاك وطحن الدقيق، يمكن لآلة السحق متناهية الصغر أن تحقق الغرض من السحق في وقت قصير من خلال الكفاءة العالية، وتعتمد على عملية السحق المميعة لتعزيز مادة الكونجاك لتكون مجهدة بشكل موحد، والمعالجة والمعالجة الذاتية في مكان ضيق بعض الشيء معالجة إزالة الغبار ستعمل الأنظمة أيضًا على تحسين الحماية البيئية للمعالجة. وفي الوقت نفسه، فإن قابلية ضبط دقة المسحوق ستلبي أيضًا الاحتياجات المختلفة لمعالجة المواد.
في السنوات الأخيرة، مقارنةً بالمنتجات الزراعية الأخرى، يمكن القول إن سعر الكونجاك كان في فترة نمو مستقرة نسبيًا، ولم تكن التقلبات في الأسعار الإجمالية كبيرة. وهذا يمهد الطريق أيضًا لحشد حماس المزارعين. كما أصبح التطور القوي في إعداد دقيق الكونجاك زيادة في إضافات المنتج. وسيلة قوية للقيمة. ومع زيادة التكامل بين السلاسل الصناعية الأولية والوسطى والنهائية، سيعزز ذلك من التطور الصحي لصناعة الكونجاك.
