Являетесь ли вы любителем конфет или нет, вы, вероятно, задавались вопросом, как делаются жевательные конфеты. Фабричные рабочие используют крахмал для изготовления конфет. Затем его загружают в лотки, охлаждают в течение ночи, а затем удаляют. Получившаяся желейная конфета готова к употреблению. Как делают жевательные резинки? В этой статье мы расскажем об оборудовании и сырье, используемом для производства мармеладных конфет.

Процесс изготовления мармеладных конфет

Процесс изготовления мармеладных конфет на фабрике включает в себя множество этапов. Ингредиенты смешиваются с функциональными элементами, затем извлекаются из формы и высушиваются в помещении с регулируемой температурой. После извлечения из формы конфеты упаковываются. Ингредиенты жевательных конфет могут содержать функциональные ингредиенты, такие как витамины или консерванты. В некоторых случаях лимонную кислоту добавляют в смесь до начала процесса гелеобразования.

Линия по производству мармеладных конфет состоит из нескольких машин, включая варочный аппарат для сахара и желатина, смесительный бак, насос и клапаны. Большинство этих машин оснащены сенсорными экранами, что позволяет оператору разрабатывать и изготавливать жевательные конфеты в соответствии со спецификациями. Машины могут обрабатывать 350 кг мармеладных конфет в час. Они могут производить двойные или одноцветные конфеты.

Используемое сырье

Производство мармеладных конфет включает в себя несколько этапов, начиная с оценки поступающего сырья. Машины-смесители берут рецепт за основу и заливают соответствующее количество мармеладного сырья в основные емкости для смешивания. Процесс смешивания может занять до трех часов, в зависимости от рецепта. После того, как жевательные конфеты созданы, их необходимо отправить в лабораторию контроля качества для тестирования.

READ  Tapioca Pearls - How Are They Made?

После контроля качества желейные конфеты компаундируются и передаются в машину для формования крахмала под названием Mogul. Эта машина автоматически выполняет различные шаги, необходимые для изготовления мармеладных конфет. Основной ингредиент, крахмал, используется в качестве связующего для предотвращения прилипания леденцов к форме и удерживает их на месте во время процессов сушки и охлаждения. Кроме того, крахмал помогает сохранить конфеты свежими, так как впитывает влагу.

Используемое оборудование

Машина для производства мармеладных конфет представляет собой сложное оборудование, используемое для производства мармеладных конфет. Эта машина имеет несколько функций, таких как панель управления с сенсорным экраном, конструкция из нержавеющей стали и интерфейс пользователя. Машина также требует регулярной смазки, чтобы предотвратить коррозию движущихся частей. Он содержит бункер для продуктов, который перемещает крепления в бак для растворения или смешивания. Наконец, машина включает в себя формующую зону.

Для создания жевательных конфет производители используют различное оборудование. Оборудование для этого процесса различается по размеру и потребляемой мощности. Как правило, это автоматизированный процесс, при котором фиксаж загружается в смесительный бак с возможностью нагрева и охлаждения. Процесс смешивания может занять около трех часов. Перед началом производственного процесса смесительный бак должен быть должным образом откалиброван в исследовательском центре контроля качества. Оборудование должно соответствовать специфическим производственным требованиям и производить точные измерения.

Контроль качества мармеладных конфет

Фабричные рабочие обучены контролю качества мармеладных конфет. Они начинают с оценки сырья. Они проверяются на различные характеристики, такие как текстура, цвет и запах. Затем образцы сравнивают со стандартами, такими как уровень pH, вязкость жидкостей и размер частиц. Затем они отправляются в лаборатории контроля качества. После того, как лаборатория контроля качества утверждает партию, конфеты производятся.

READ  Как производится шоколад на фабриках?

Для достижения высоких уровней производства производители должны использовать передовое оборудование. Они должны инвестировать в современные машины, чтобы гарантировать, что они производят жевательные конфеты самого высокого качества. Одна линия может перерабатывать около 350 кг мармеладных конфет каждый час. Фабричные рабочие также должны быть знакомы с не содержащими сахара подсластителями, такими как стевия и ксилит, потому что они плавятся при разных температурах, чем желатин. Им также следует инвестировать в высокотехнологичное оборудование, а также в современные измерители активности воды.

Почему выбрали нас?


Компания Shanghai Junyu начинала свою деятельность как производитель пищевого оборудования, специализирующийся на различных типах оборудования для пищевой промышленности. В наш ассортимент входят машины для изготовления печенья, машины для производства конфет, машины для производства шоколада, машины для изготовления вафель, машины для изготовления тортов, упаковочные машины и многое другое. Придерживаясь качества и инноваций, мы стремимся предоставлять первоклассное оборудование для удовлетворения разнообразных потребностей наших клиентов в секторе производства продуктов питания.

Разнообразный ассортимент продукции: Junyu предлагает широкий ассортимент пищевого оборудования, в том числе машины для изготовления печенья, машины для производства конфет, машины для производства шоколада и многое другое, удовлетворяющее различные потребности пищевой промышленности.
Высококачественное оборудование: Junyu стремится производить высококачественное оборудование, обеспечивающее долговечность, надежность и эффективность процессов производства продуктов питания.
Инновационные технологии: Делая акцент на инновациях, Junyu интегрирует передовые технологии в свои машины, повышая производительность и производительность своих клиентов.
Параметры настройки: Junyu предоставляет возможности настройки оборудования в соответствии с конкретными требованиями клиентов, гарантируя, что каждая машина отвечает уникальным потребностям своих пользователей.
Экспертиза и опыт: Благодаря многолетнему опыту работы в отрасли компания Junyu накопила знания в области производства пищевого оборудования, предлагая клиентам надежную продукцию, подкрепленную отраслевыми знаниями.
Глобальный охват: Junyu присутствует по всему миру, обслуживая клиентов по всему миру и обеспечивая поддержку и обслуживание там, где это необходимо.

Получите бесплатную цитату


    ru_RUРусский