Когда вы покупаете коробку теста для печенья, вам может быть интересно, как делается это печенье. Хотя большинство фабрик по производству печенья довольно сложны, вы все равно можете найти несколько домашних печений в местном продуктовом магазине. Вот как готовятся эти вкусные угощения. Для производства печенья используется несколько различных методов производства. Читайте дальше, чтобы узнать, как создаются файлы cookie и как каждый процесс влияет на конечный продукт. Вы будете удивлены тем, что вы можете найти!
Печенье – часть ежедневного рациона
В то время как некоторые люди предпочитают более жевательное и хрустящее печенье, термин «печенье» обычно используется для мягкого и жевательного печенья. Печенье можно найти в различных формах, например, в банке с печеньем или в тарелке с разнообразным печеньем. Другие типы печенья включают печенье-сэндвич, которое наполнено джемом или другими ингредиентами и подается с напитком. Хотя печенье является важной частью ежедневного рациона и производится на фабриках, оно также продается свежим в пекарнях и кофейнях.
Большинство видов печенья выпекаются до хрустящей корочки или мягкости. Некоторые вообще не пропекаются. Хотя большинство видов печенья выпекают, некоторые из них полностью состоят из масла или другого жира. Они доступны в разных стилях и включают в себя различные вкусы и начинки. Они сделаны с использованием сахара, орехов, специй или даже шоколада. В зависимости от используемых ингредиентов печенье может включать также фруктовую, джемовую или кондитерскую начинку.
Ингредиенты печенья содержат вредные для здоровья сахара, гидрогенизированное масло и искусственные ароматизаторы. Многие печенья сделаны с искусственными ароматизаторами, кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы и соевым лецитином. Они также загружены насыщенными жирами. Эти ингредиенты были связаны с раком. Лучший выбор для печенья — натуральный и цельнозерновой. Для оптимального здоровья выбирайте продукты с цельным зерном, орехами и бобовыми.
Они являются частью ежедневного рациона.
Эти вкусные, сладкие лакомства являются частью ежедневного рациона многих людей. Они являются закуской номер один в большинстве стран и регионов, и их можно найти во всех формах и вкусах. Хотя печенье произошло от пирожных и подслащенного хлеба, с тех пор они отказались от воды в качестве основного связующего вещества. Вода в лепешках разжижает основу и создает идеальные условия для образования пузырьков. Напротив, печенье содержит масла в качестве связующего агента. Эти масла могут быть сливочным, растительным маслом или салом, и они достаточно вязкие, чтобы испаряться при высоких температурах.
В то время как печенье часто называют печеньем в Соединенных Штатах, многие англоязычные страны, такие как Канада, называют хрустящее печенье печеньем. Другие англоязычные страны используют термин «cookie» для жевательного печенья. Некоторые разновидности названы в честь их формы, например, печенье «сэндвич», которое обычно наполнено джемом или кремом. Печенье также может иметь форму сердца или другой формы.
