Линия по производству зефира | Машина и оборудование для производства зефира

Наша линия по производству зефира является комплексной и непрерывно производит различные виды сахарной ваты (маршмеллоу), которые бывают разных цветов и форм. Этот высокоаэрированный кондитерский продукт, созданный нашей машиной-создателем, получается нежным, гладким и роскошно пушистым. Наша экструдерная машина может производить 4 цвета с одной насадкой, а также с множеством форм или скрученных зефирных жгутов. Наша отсадочная машина может производить зефир с начинкой в виде джема, шоколадной начинки или двухцветный, как верхушка мороженого. У нас есть автоматическая система сушки с обязательным ручным управлением до упаковки.

Ключевые особенности и преимущества:

• Высокое качество аэрации: Наша машина для создания зефира производит нежную, гладкую и роскошную пышность, что гарантирует высочайшее качество продукта.
• Универсальные возможности экструзии: Экструдер способен производить до 4 цветов через одну насадку, что позволяет создавать множество форм и скрученных зефирных жгутов.
• Инновационная технология осаждения: Наша отсадочная машина специализируется на создании зефира с различными начинками, такими как джем или шоколад, и даже двухцветного зефира, напоминающего топпинги из мороженого.
• Автоматическая система сушки: Интегрированная система сушки, не требующая ручного вмешательства до этапа упаковки, что оптимизирует производственный процесс и снижает затраты на рабочую силу.
• Настраиваемые рецепты: Мы предлагаем широкий ассортимент рецептур, включая рецепты с желатином халяльного типа, чтобы удовлетворить разнообразные потребности и предпочтения рынка.

Характеристики модели:

• Модель JYM-500: Производительность 50-100 кг/час, ширина ленты 500 мм.
• Модель JYM-800: Производительность 120-200 кг/час, ширина ленты 800 мм.
• Модель JYM-900: Производительность 150-300 кг/час, ширина ленты 900 мм.
• Модель JYM-1200: Производительность 300-500 кг/час, ширина ленты 1200 мм.

Компоненты и возможности:

• Аэратор: Для оптимальной аэрации и текстуры.
• Экструдер: Для придания формы и комбинирования цветов.
• Вкладчик: Для точного заполнения и нанесения.
• Удаление крахмала: Обеспечить гладкую и незернистую текстуру.
• Система сушки: Для равномерной и эффективной сушки зефира.
• Насадки: Доступны в различных исполнениях для разных форм зефира.

Ассортимент продукции:

• Множество форм: Разнообразие форм на любой вкус и случай.
• Заполненный центр: Зефир с начинкой-сюрпризом в центре.
• Поворотный полосатый: Зефир со спиральным узором, привлекающий внимание.
• Зефир с сердцевиной из мороженого: Двухцветный зефир идеально подходит в качестве начинки для мороженого или отдельного угощения.

Почему стоит выбрать нашу линию по производству зефира?

• Команда зарубежного обслуживания: Специализированная поддержка со стороны нашей международной сервисной команды.
• Местное обслуживание в Северной Америке: Местное обслуживание для клиентов из Северной Америки.
• Техническое обслуживание оборудования для животных: Регулярное техническое обслуживание для обеспечения бесперебойной работы вашего оборудования.
• Круглосуточный центр запчастей: Доступ к деталям в любое время, что обеспечивает минимальное время простоя.
• Бесплатный дизайн макета завода: Индивидуальная планировка завода для оптимизации производственного процесса.
• Бесплатный образец индивидуальной формы: Образцы индивидуальных форм зефира для удовлетворения особых требований.
• Разработка формулы продукта: Помощь в разработке идеального рецепта зефира.
• Конструкция машины: Индивидуальная конструкция машины, соответствующая потребностям вашего производства.
• 3D-отображение схемы оборудования: Визуальное представление расстановки оборудования для лучшего планирования.
• Экскурсия по производству на заводе клиента: Возможность посетить наш завод и своими глазами увидеть производственный процесс.

Как приготовить зефир

1) В миксере растворить и приготовить все ингредиенты.

2) Затем базовую суспензию непрерывно перекачивают в варочный котел до достижения конечного уровня влажности.

3)После приготовления кашицу охлаждают.

4)Затем охлажденную «зефирную основу» пропускают через аэратор непрерывного действия.

5) Затем продукт разделяют и инъецируют в него различные цвета и добавки. 6) Многоцветный продукт экструдируют и транспортируют на охлаждающий конвейер для охлаждения. 7) Кондиционированный зефир посыпают сверху и снизу крахмалом или смесью крахмала и сахарной пудры в отдельной емкости.

В пылеулавливающей камере изделие разрезается на куски необходимой длины.

8) Пылеулавливающая камера находится под строгим контролем, чтобы предотвратить распространение «пыли» по всему заводу. Избыточный крахмал/сахар удаляются.9) Дополнительно: готовая продукция передается в шоколадную глазировочную машину для покрытия ее поверхности шоколадом.10) Покрытые глазурью изделия охлаждаются.

11) Готовая продукция передается на упаковочную машину.

Профессиональная и надежная настоящая фабрика:

Наша приверженность качеству и надежности находит свое отражение в реальной работе нашего завода, гарантируя вам профессиональное и надежное обслуживание.

Получите предложение сейчас:

Чтобы получить персонализированные цены и узнать больше о нашей линии по производству зефира, свяжитесь с нами сегодня.