How is candy made? This article explains the manufacturing process. We’ll discuss equipment, quality control, and costs. We’ll also discuss how chocolate is made. Candy is made with several steps, including creating a mold, filling it with a substance, and pouring chocolate over it. Each step of the process has its own set of steps and costs. To learn more, read on! You’ll be glad you did!
Equipamento
O maquinário que produz doces em uma fábrica pode incluir uma variedade de máquinas. As máquinas usadas para a produção de doces podem incluir misturadores, laminadores, resfriadores e embaladoras. Misturadores, laminadores e refrigeradores são usados para misturar os ingredientes utilizados na produção de doces e chocolates. As máquinas de preenchimento e selagem ajudam a embalar os produtos acabados. E as máquinas de fazer doces são usadas para fazer balas e chocolates.
The most common machine for making candies is the mixing and melting tank. This machine is comprised of different parts that mix ingredients, heat the mixture to form a syrup, and then discharge the candy. Hard candy packaging machines are another common piece of equipment. They package the finished product and label the packages with a label. In many cases, these machines are integrated with an ingredient weighing and labeling machine. While they may seem complicated, they are not.
Métodos de produção
A produção de doces nas fábricas avançou ao longo do tempo. Originalmente, apenas as operações locais de pequena escala produziam doces. A Revolução Industrial aumentou tremendamente a produção de doces. No passado, a maior parte dos doces era feita à mão ou por artesãos especializados em pequenos negócios locais. Esse aumento da mecanização aumentou a produção e diminuiu os custos. Hoje em dia, a maioria das fábricas produz doces com a ajuda de máquinas sofisticadas. Este artigo discutirá alguns dos métodos usados pelas fábricas de doces.
A principal despesa na fase organizacional é a compra de uma linha de produção. Após a aquisição do equipamento, ele deverá ser entregue na fábrica e instalado. O empresário então paga pelo trabalho de instalação. Esses custos estão incluídos na tabela 2. Além disso, as despesas adicionais incluem contas de serviços públicos, redecoração da fábrica, impressão e design de embalagens. Uma única fábrica de doces pode produzir aproximadamente 1,5 milhão de doces por ano. Em uma linha de produção típica, o empresário paga pela mão de obra, pelos materiais e pela mão de obra.
Controle de qualidade
Various steps are involved in the process of quality control in candy factories. The head of the marketing and sales department sets the quality standard. This quality standard should be as high as possible while being reasonable for the market. Too high of a standard can result in high costs and ruined sales. In addition, candy factories must ensure that their packaging is hygienic and that they use chilled water to cool their machinery. Listed below are some of the steps involved in quality control in candy factories.
A embalagem dos doces deve ser cuidadosamente verificada quanto a vestígios de substâncias venenosas ou corpos estranhos. Se uma substância venenosa estiver presente na solução ou na tinta, a embalagem pode não ser higiênica. Uma embalagem mal projetada também pode degradar devido à resistência inferior à fricção durante o transporte. Para garantir que as embalagens não apresentem tais problemas, os resíduos da solução podem ser medidos por Cromatografia Gasosa. Novos equipamentos de Cromatografia Gasosa para a indústria alimentícia já estão disponíveis. O testador de fricção PARAM MCJ-01A, o testador de adesão da camada de tinta RT-01 e o detector de vazamento e resistência de vedação LSSD-01 estão todos disponíveis na Labthink.
Custos de produção
A produção de doces nas fábricas não é barata. Existem vários fatores que devem ser considerados para tornar o processo o mais eficiente possível. Além dos ingredientes principais, podem ser adicionados ingredientes adicionais como goma, baunilha, chocolates e até temperos para deixar o produto final mais delicioso. Contudo, estes ingredientes extras não importam muito e não são considerados custos diretos. Os custos de fabricação podem ser controlados por um sistema adequado de custeio de trabalho.
Além dos custos diretos de mão de obra, as fábricas de doces também apresentam custos indiretos. Por exemplo, os custos de funcionamento de um departamento de contabilidade incluem os salários dos funcionários. Incluem também os custos de formação do pessoal e despesas de viagem. Outros custos indiretos incluem chamadas telefônicas, computadores, gasolina e diversos materiais de escritório. Os custos diretos de mão de obra constituem a maior parte do custo total da produção de doces em uma fábrica. Os custos indiretos são mais difíceis de rastrear e devem ser cobrados de um departamento específico.
Locais de fábricas
Diversos tipos de doces são produzidos em diferentes partes do país. Na cidade de Nova York, por exemplo, existem centenas de fábricas de chocolate. Eles estão todos espalhados pelas artérias da cidade. No início de 1900, as importações de cacau para a cidade atingiram mais de 1 milhão de sacas por ano. Isto resultou numa guerra de licitações e num influxo de dinheiro, que normalmente era reinvestido em melhorias nas fábricas. A proibição também foi um catalisador para investimentos, com a expansão dos fabricantes de chocolate existentes para atender ao crescimento previsto nas vendas de doces. Outras indústrias, como as cervejeiras e as destilarias, foram forçadas a migrar para a produção de doces em resposta à Lei Seca.
A visit to a candy factory will make you hungry and thirsty for more. Some factories have interactive maps. Adas Obscura has compiled a map of candy factories across the country. Los Angeles is home to the See’s Candy Factory, while Orange, Conn., has the Pez Candy plant. While traveling in the United States, make sure to check out the Air Carrier Access Act, which allows you to bring your emotional support animal or psychiatric service animal on board your plane.
