जाफा केक: क्या यह केक है? या बिस्कुट?

जाफा केक, यूरोप में एक लोकप्रिय स्नैक के रूप में, न केवल आम जनता द्वारा पसंद किया जाता है बल्कि इसके रॉयल फैंस भी हैं और इसे “यूरोपीय पाई” के जनक के रूप में माना जाता है।

आज, मैं सभी को ब्रिटिश McVitie’s जाफा केक की सिफारिश करना चाहता हूँ। यह केवल इसलिए नहीं कि McVitie’s केक सबसे स्वादिष्ट हैं, बल्कि इसकी легенदरी रहस्यमय उत्पत्ति के कारण भी।

ब्रिटिश जाफा केक बिस्कुट हैं जो केक जैसे स्वाद देते हैं। जाफा संतरे का उपयोग एक सामग्री के रूप में करने के कारण नामित, जाफा केक दो परत स्पंज केक की होती हैं जिनमें संतरे के फ्लेवर वाली जाम और चॉकलेट फ्लेवर स्नैक्स होते हैं, जो यूके में बहुत लोकप्रिय हैं।

हालांकि, यह कि यह जाफा केक बिस्कुट है या केक, यह एक लंबा चल रहा मुद्दा रहा है जिसने ब्रिटिशों को परेशान किया है।

क्या यह केक है? या बिस्कुट?

स्वाद और बनावट के संदर्भ में, जाफा केक अधिकतर मेरे लिए केक जैसा ही लगता है, लेकिन मुझे पता है कि कई लोग ऐसा नहीं मानते। फिर भी इसकी पैकेजिंग बिस्कुट जैसी है, और आप इसे आमतौर पर बिस्कुट सेक्शन में बिक्री के लिए पा सकते हैं, केक क्षेत्र में नहीं। ऐसा क्यों है?

ब्रिटिश कर कानून के अनुसार, ब्रिटिश सरकार केवल चॉकलेट बिस्कुट पर वैल्यू एडेड टैक्स (VAT) लगाती है, चॉकलेट केक पर नहीं। इसलिए, उस फैक्ट्री के मालिक जिसने जाफा केक का आविष्कार किया और बनाया—McVitie’s कंपनी—ने अपने ब्रांड नाम में “केक” का उपयोग करने का निर्णय लिया। यद्यपि वास्तव में, इसकी पैकेजिंग और बिक्री बिस्कुट जैसी ही हैं.

लेकिन क्या यह जाफा केक है या बिस्कुट? यह निर्माता का निर्णय नहीं है। कोर्ट में लंबी कानूनी लड़ाई के बाद, जज ने फैसला दिया कि जाफा केक है और ब्रांड नाम में “केक” का उपयोग जारी रह सकता है।