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machine à mouler le chocolat | ligne de production de chocolat
Machine de fabrication de bonbons gélifiés

Analyse du marché du chocolat en Nouvelle-Zélande 2024 : une nation avec des marchés du chocolat en croissance

As we step into 2024, the chocolate market in New Zealand is thriving, with an annual growth rate of 3.2% over the past five years. The market size, valued at NZD 550 million in 2019, is projected to reach NZD 650 million by 2024. This article delves into the key drivers, consumer behaviors, and market trends shaping the chocolate landscape in New Zealand.

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Quelles machines sont utilisées pour fabriquer des oursons gommeux ? la douce science
Machine de fabrication de bonbons gélifiés

Quel est le rôle de la gélatine dans le processus de production des oursons gommeux ?

Les oursons gommeux, avec leur délicieuse texture moelleuse et leurs couleurs vives, sont les bonbons préférés de beaucoup. Mais qu’est-ce qui donne à ces petites gourmandises leur texture caractéristique ? La réponse est la gélatine, un ingrédient clé dans la production d’oursons gommeux. Dans cet article, nous explorerons le rôle de la gélatine dans la création des oursons gommeux que nous aimons tous.

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