Diese Anlage ist eine Neuentwicklung in der Lebensmittelindustrie und wird in einer Vielzahl von Lebensmittelprodukten eingesetzt. Sie besteht aus hygienischem Edelstahl (SUS316) und wird mit verschiedenen Formplatten hergestellt. Der Herstellungsprozess kann ebenfalls automatisiert werden. Diese Anlage verwendet eine Vielzahl von Formplatten und kann Kugeln in unterschiedlichen Größen und Formen produzieren.
Yam-Kuchen
Agar ist ein Lebensmittelzusatzstoff. Konjak ist eine Pflanze, die in ganz Ost- und Südostasien wächst. Es ist auch bekannt als Elefantenyam, Konnyaku und Schlangenpalme. Es wird hoch geschätzt für seine stärkehaltigen Knollen. Es ist eine vegane Alternative zu Gelatine und wird häufig beim Kochen und in Getränken verwendet. Wie wird es hergestellt? Nachfolgend eine Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Herstellungsprozesses.
SINOFUDE entwickelte eine spezielle Maschine zur Herstellung von Konjak-Agar-Kugeln. Dies ist die einzige Fabrik in China, die eine solche Maschine besitzt. Sie besteht aus Edelstahl und verwendet ein PLC- und SERVO-Steuerungssystem. Die Agar-Bubbles können in beliebigem Geschmack und Farbe hergestellt werden. Sie sind in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen erhältlich und können an die Markenidentität angepasst werden.
Gesunde Ernährung
Der Tiefverarbeitungsprozess der Konjak-Agar-Kugel beruht auf dem Prinzip, die verbleibenden Stücke des Rohmaterials rationell und vollständig zu nutzen. Es werden auch Nebenprodukte und Abfallmaterialien verwendet, was den Prozessverlust reduziert. Das daraus resultierende Lebensmittel ist geschmacksintensiv und nährstoffreich. Die Fabrik setzt auch verschiedene Mittel ein, um die Effizienz der Lebensmittelproduktion zu verbessern, einschließlich Produktentwicklung und Geschmackstechnologie.
Um Konjak-Agar-Kugeln herzustellen, wird das Pulver mehreren Prozessen unterzogen, darunter Wasseraufquellen, Formen und Alkalisation. Das Hauptmaterial für die Herstellung dieser Kugeln ist eine wasserlösliche Ballaststoffart mit hoher alkalischer Wasserstoffkonzentration. Die hohe Alkalität und die komplexe Herstellungsweise machen es zu einem schwierigen Lebensmittel in der Produktion.
Gelee
Der Produktionsprozess für Konjak-Agar-Kugeln beginnt mit der Ernte der Samen der japanischen Konjak-Pflanze. Das resultierende Gelee ist dickflüssig und kann bis zu 200-mal sein Gewicht an Wasser aufnehmen. Obwohl es süß ist, ist es keine gute Wahl für Kinder, da es eine Erstickungsgefahr darstellt. In Deutschland ist es für Kinder unter 12 Jahren verboten, da einige beim Verzehr von Konjak-Gelee erstickt sind. Das Gelee wird in Pulverform verkauft, das vor dem Servieren mit kochendem Wasser gemischt werden muss.
Die Konjak-Pflanze ist in tropischen und subtropischen Gebieten Ostasiens zu finden. Ihr ursprüngliches Verbreitungsgebiet umfasst Japan und China. Diese nährstoffreiche Pflanze wird oft Elefantenyam oder Teufelszunge genannt. Die Zubereitung erfolgt mit Calciumhydroxid, einer Substanz, die häufig zum Einlegen verwendet wird. Je nach Geschmack des resultierenden Gelees kann die Konjak-Agar-Kugel klar, fruchtig oder würzig sein.
Konfiserie
Ein neues Lebensmittelprodukt wird aus der Konjak-Pflanze entwickelt – die Agar-Kugel. Diese zähe, geleeartige Substanz ist mit einem subtil süßen Zitrussirup aromatisiert. Eine Fabrik hat eine Produktionslinie entwickelt die die Kugeln aus der Konjak-Pflanze herstellt. Die Maschine ist mit hygienischen Edelstahlteilen und einer benutzerfreundlichen Oberfläche ausgestattet. Die Maschine kann Konjak-Kugeln in jeder Farbe und Geschmack produzieren.
Dessert
Bequem und hygienisch, kann die Konjak-Agar-Kugel in vielen Lebensmitteln verwendet werden. Sie besteht aus Edelstahl und ist in verschiedenen Formen, Größen und Farben erhältlich. Ein Fabrik kann Konjak-Agar-Kugeln mit verschiedenen Formplatten und automatischer Verarbeitung herstellen. Sie können auch für verschiedene Getränke und Desserts verwendet werden. Zusätzlich zur Bequemlichkeit der Konjak-Agar-Kugel ist sie ein gesundes, natürliches Lebensmittelprodukt.
Eine weitere Anwendung für Konjak ist als Fruchtgelee-Snack. Diese Snacks, die in Deutschland oft als Lychee-Becher bezeichnet werden, werden typischerweise in mundgerechten Plastikbechern serviert. Das Unternehmen, das diese Snacks herstellt, MannanLife, ist verantwortlich für die hohe Zahl der Erstickungstodesfälle. Daher warnt das Unternehmen die Verbraucher, das Produkt vor dem Servieren in kleinere Stücke zu schneiden, insbesondere für kleine Kinder.
